在食品安全法審議通過(guò)期間，常委會(huì)組員提出了一些修改意見(jiàn)。尤其對(duì)食品添加劑的領(lǐng)域，特別提到了面粉的增白劑，認(rèn)為應(yīng)該慎重使用。對(duì)于面粉增白劑的擔(dān)憂，已不是什么新鮮事，早在2006年，國(guó)家糧食局在其網(wǎng)站上進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)查，87%的被調(diào)查者不愿意接受添加化學(xué)增白劑的小麥粉。時(shí)至今日，消費(fèi)者早已是罵聲一片，網(wǎng)上遍布各種抨擊、指責(zé)之聲。

　　調(diào)查

　　絕大多數(shù)消費(fèi)者支持禁用增白劑

　　記者隨機(jī)采訪了數(shù)位消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)都很支持取消面粉增白劑，網(wǎng)絡(luò)上，抨擊增白劑的聲音更是一浪高于一浪。

　　72歲的李老先生說(shuō)，他絕對(duì)支持取消面粉增白劑，他很懷念過(guò)去那種黃中帶黑，雖然賣相不好，但是滿口麥香的饅頭，“90年代以后，饅頭包子越來(lái)越白，我再也不敢吃了，面條也盡量少吃。”另一位年輕的消費(fèi)者吳先生說(shuō)：我最為消費(fèi)者，是堅(jiān)決反對(duì)增白劑的，除非衛(wèi)生部能給出嚴(yán)肅的安全證明材料。

　　家庭主婦張女士對(duì)記者說(shuō)，在茶樓喝早茶，從來(lái)不點(diǎn)那些雪白的饅頭包子，自己在家做面食，也會(huì)到超市去買那些顏色自然的小包裝面粉。而從事教師職業(yè)的黃則說(shuō)，很反感面粉中添加增白劑，早幾年就已經(jīng)盡量少吃面食了，因?yàn)橛X(jué)得自己在吃面食的同時(shí)，也在吃進(jìn)化學(xué)垃圾。

　　網(wǎng)友發(fā)呆也是藝術(shù)則指出，確實(shí)應(yīng)該嚴(yán)格控制在基本食品中的添加劑問(wèn)題，必須進(jìn)行長(zhǎng)期的、嚴(yán)格的安全評(píng)估之后才能進(jìn)行添加，不然絕對(duì)不可以加，萬(wàn)一出了問(wèn)題，就是天大的問(wèn)題。網(wǎng)友幸?；?68則表示，堅(jiān)決支持基本食品中禁用，凡是對(duì)人的健康有害的東西，都不應(yīng)該在食品里出現(xiàn)。網(wǎng)友無(wú)敵帥男則較為理智， 我們需要加強(qiáng)的是對(duì)基本食品中食品添加劑的監(jiān)管，而不是把食品添加劑一棍子打死！

　　法規(guī)

　　規(guī)范添加劑從無(wú)害轉(zhuǎn)為必要

　　《食品安全法》中對(duì)添加劑的規(guī)范，已經(jīng)從無(wú)害轉(zhuǎn)變到了必要，即以前是無(wú)害就可以添加，現(xiàn)在是有必要才能添加。全國(guó)人大常委會(huì)法工委副主任信春鷹指出，食品安全法明確規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度，食品添加劑應(yīng)該在技術(shù)上確有必要，而且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠。

　　他指出，技術(shù)上確有必要是國(guó)際上對(duì)食品添加劑管理的一個(gè)非常先進(jìn)的理念，比如現(xiàn)在很多的面粉中加增白劑、加熒光劑，有人說(shuō)這個(gè)對(duì)身體沒(méi)有害可以添加，但是按照規(guī)定，只要技術(shù)上不是確有必要，那就不要添加。中國(guó)人已經(jīng)意識(shí)到，那些最樸實(shí)的食品是最安全的，反而是加了很多色素、顏料的食品可能是不安全的。第46條又規(guī)定，“在食品生產(chǎn)中不得使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)?！边@是進(jìn)一步的規(guī)范。沒(méi)有進(jìn)入食品添加劑名錄的，不管是什么東西，都不允許作為添加劑來(lái)添加。對(duì)此，人大常委會(huì)方新委員也表示，食品添加劑的使用確實(shí)應(yīng)該非常慎重，特別是在基本食品里頭，像原糧、米、面、油，對(duì)這些食品還是應(yīng)該堅(jiān)持不用、慎用、少用添加劑。