據(jù)新華社報(bào)道 英國(guó)一所大學(xué)準(zhǔn)備邀請(qǐng)150名，在一年內(nèi)每天吃一塊巧克力，以檢測(cè)巧克力中一種名為類黃酮的物質(zhì)能否降低她們患心臟病的幾率。

　　這項(xiàng)頗具誘惑力的實(shí)驗(yàn)由英國(guó)諾威奇市東英吉利大學(xué)一個(gè)研究小組策劃。
 
　　研究小組準(zhǔn)備通過(guò)這項(xiàng)巧克力實(shí)驗(yàn)，研究巧克力中的類黃酮對(duì)人類患心臟病幾率的影響。

　　巧克力的主要成分可可富含類黃酮物質(zhì)。科學(xué)家認(rèn)為類黃酮能有效降低人們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但到目前為止，還沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)印證這一觀點(diǎn)。

　　由于制作巧克力的過(guò)程通常已將大部分類黃酮物質(zhì)破壞，比利時(shí)一家巧克力制造商為此次實(shí)驗(yàn)專門(mén)制作了一款巧克力。它采用特殊方式提取、保留了原料中的類黃酮，還特別添加了同樣富含類黃酮的大豆。這款特制巧克力中類黃酮含量是普通巧克力的3倍。

　　這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的期限為一年。在這段時(shí)間內(nèi)，將被分成兩組，每人每日食用27克巧克力。

　　不同的是，一組實(shí)驗(yàn)對(duì)象將食用類黃酮含量特別高的特制巧克力，另一組則食用普通巧克力。