水果是日常生活中必不可少的，它不僅味道鮮美，還可以補充身體所需的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，但是人們一直對水果應(yīng)該飯前吃還是飯后吃有所爭議，下面就一起來看看吧。

營養(yǎng)專家解析飯后吃水果并不利于消化

(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。

(2)水果中含有較多糖類，例如葡萄糖、果糖等，飯后馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素，都有較強吸水性，吸水后膨脹會增加保障干，當(dāng)纖維素過多的時候，還會影響維生素、微量元素的吸收。

(4)需要減肥的人群，如果飯后大量吃水果，會因能量過多而導(dǎo)致肥胖。

相反，飯前進食一定量的水果有很多好處

(1)水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收?？崭箷r的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。

(2)飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。

(3)許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對水果應(yīng)該飯前吃還是飯后吃已經(jīng)有所了解了。水果是一種很養(yǎng)生美容的食物，所以對于它的吃法，就更加要有所講究，大家要盡量在飯前吃水果，才能夠發(fā)揮水果的真正功效。