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去醫(yī)院看腸胃疾病，醫(yī)生說清淡飲食，做完手術，醫(yī)生說清淡飲食。很多人會有這樣的疑問：什么是清淡飲食？

一、什么是清淡飲食？

少油、少鹽、少糖、不辛辣的飲食可以稱為清淡飲食，簡單的說是口味比較清淡，但是又不能缺營養(yǎng)。

1、少油：每天每人烹調油的攝入量要控制在25-30克。油多的食物口感好、香味濃重，很多人喜歡吃油多的食物，但是，腸胃比較差的人建議不要攝入太多油。

2、少糖：每人每天添加糖的攝入量應該控制在50克以下，建議不要超過25克。攝入的糖分過多就會興奮胃酸過度分泌，從而興奮胃黏膜，加重胃潰瘍、胃炎等疾病。

3、少鹽：每天鹽的攝入量不超過6克，建議3-5克，除了鹽之外，醬油、雞精、咸菜等身邊的隱性鹽也要注意。

二、辛辣性食物有哪些？

辛辣食物是指尖銳而具有強烈興奮性的食物，比如蔥、蒜、生姜、辣椒、酒等。

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