冬季老人預(yù)防心血管疾病吃什么?冬季對(duì)于老人來說是個(gè)很難挨的節(jié)令，在這個(gè)時(shí)節(jié)里，是較容易復(fù)發(fā)或是誘發(fā)舊癥，或者是感染一些新的病癥，尤其是心血管疾病，我們要在冬季里主動(dòng)預(yù)防心血管疾病，心肌梗塞：長(zhǎng)期吸煙是禍?zhǔn)祝紫?，我們?yīng)該從老年人的飲食開始。

茄子：

在天然食物中含維生素P較豐富的要算是茄子。維生素P能增強(qiáng)*細(xì)胞間的黏著力，對(duì)微血管有保護(hù)作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時(shí)，選紫茄子，因其維生素P的含量較高。

紅薯：

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。不鍛煉如何保護(hù)心臟健康，其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用;補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動(dòng)脈血管。此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持*心血管壁的彈性。

大蒜：

研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽升高，消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。

洋蔥：

洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。防治心血管疾病的飲食與生活技巧，因此，建議高血脂和動(dòng)脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。