原科學(xué)家發(fā)現(xiàn)攝入更多亞油酸可降低2型糖尿病危險(xiǎn)

根據(jù)發(fā)表在《Diabetes Care》6月刊上的一項(xiàng)研究，亞油酸(LA)的攝入量與患2型糖尿病的危險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。糖尿病患者如何管理好血糖。

來自原科學(xué)院的Geng Zong博士和他的同事使用了參與護(hù)士健康研究(NHS;1980-2012)的83648名女性和NHSII (1991-2013)的88，610名女性以及健康專業(yè)人員研究的41，771名男性(1986-2012)的數(shù)據(jù)研究了n-6多不飽和脂肪酸(PUFAs)攝入量與2型糖尿病危險(xiǎn)之間的關(guān)系。在493萬人年的隨訪中，共有18442例2型糖尿病病例。

膳食中的n-6 PUFAs平均占總能量的4.4%到6.8%，主要由亞油酸組成(至少98%)。在多變量調(diào)整模型中比較很端n-6 PUFA五分位數(shù)(較高與較低)時(shí)，總n-6 PUFA的2型糖尿病危險(xiǎn)的危險(xiǎn)比為0.91 (Ptrend = 0.002)， LA的2型糖尿病危險(xiǎn)的危險(xiǎn)比為0.92 (Ptrend = 0.01)。在考慮等熱量替代的模型中，當(dāng)LA等熱量替代飽和脂肪(5%的能量;P = 0.002)時(shí)2型糖尿病危險(xiǎn)降低14%，替代反式脂肪時(shí)降低17%(2%的能量;P < 0.0001)，替代碳水化合物時(shí)降低9%(能量5%;P = 0.047)。當(dāng)n-3 PUFAs或單不飽和脂肪被LA取代時(shí)，對(duì)糖尿病危險(xiǎn)沒有影響。

較養(yǎng)男人與較養(yǎng)女人的食物都有哪些?

作者寫道："我們的研究提供了額外的證據(jù)，證明攝入LA與患2型糖尿病的危險(xiǎn)成反比，尤其是在替代飽和脂肪酸、反式脂肪或碳水化合物時(shí)。"

幾位作者透露了與聯(lián)合利華的關(guān)系，鄭州和康醫(yī)院健康教育處方之糖尿病的病癥以及保健要點(diǎn)。還有一位透露了與加州核桃委員會(huì)的關(guān)系。