膽囊是人體的重要器官，膽結(jié)石是膽囊最易出現(xiàn)的疾病之一。預(yù)防膽結(jié)石非常重要。日常生活中注意飲食是預(yù)防膽結(jié)石的重要方法。不愛(ài)吃早餐，不喜歡喝水，喜歡油膩食物的人都是膽結(jié)石的高發(fā)群體。

　　膽囊結(jié)石多屬于膽固醇結(jié)石，這種結(jié)石發(fā)生可能與營(yíng)養(yǎng)飲食、身體代謝有關(guān)，膽囊結(jié)石其實(shí)也是我們所說(shuō)的“富貴病”之一，與平常吃得多又吃得好、缺少運(yùn)動(dòng)有關(guān)。因而為預(yù)防結(jié)石的發(fā)生，食物要葷素搭配合理，攝入蛋白質(zhì)和脂肪要適量，多吃粗糧，增加食物中纖維成分，少吃甚至不吃膽固醇含量高的食物。

　　提倡吃早飯，而且要吃飽?，F(xiàn)在有許多朋友早上貪圖方便不吃早飯，這是十分不可取的，因?yàn)樵绯靠崭沟娜四懼心懝檀硷柡投葧?huì)變高；適當(dāng)吃植物油，這利于膽囊的收縮和排空；同時(shí)積極治療容易引起膽囊結(jié)石的疾病，如肥胖者要適量減肥，糖尿病患者要積極控制和治療糖尿病。此外親朋好友聚會(huì)，節(jié)假日期間的“吃大餐”、吃大魚大肉、暴飲暴食以及油膩等都是膽囊結(jié)石形成的主要誘因。

　　膽結(jié)石的預(yù)防重在飲食的控制，貪吃高膽固醇食物，暴飲暴食，不愛(ài)吃早餐都易引起膽結(jié)石。