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補(bǔ)鈣就是意吃大把的鈣片,喝大瓶的牛奶?

http://m.luxecare.cn2009-11-16 09:45:41 來(lái)源:全民健康網(wǎng)

  摘要:首先,飲食上可以選擇一些富含質(zhì)的食物,如豆奶、豆腐、雞蛋、海魚、蛤、深綠色蔬菜、燕麥、芝麻籽、蝦等,食物性的鈣源種類盡量多,不要從單一食物中攝取鈣質(zhì)??梢栽谝蝗杖屠锛尤氩煌母哜}食物,例如:早上喝一杯高鈣牛奶或豆奶,把酸乳酪或加上芝士的高鈣面包當(dāng)點(diǎn)心,或者在午餐和晚餐時(shí)間食用豆腐、海魚等。

  補(bǔ)充適量的鈣可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,那么,補(bǔ)鈣是不是意味著天天吃大把大把的鈣片,喝大瓶大瓶的牛奶呢?答案是“不”。其實(shí),改變一下生活習(xí)慣,就可以大大提高鈣的攝入。

  首先,飲食上可以選擇一些富含鈣質(zhì)的食物,如豆奶、豆腐、雞蛋、海魚、蛤、深綠色蔬菜、燕麥、芝麻籽、蝦等,食物性的鈣源種類盡量多,不要從單一食物中攝取鈣質(zhì)??梢栽谝蝗杖屠锛尤氩煌母哜}食物,例如:早上喝一杯高鈣牛奶或豆奶,把酸乳酪或加上芝士的高鈣面包當(dāng)點(diǎn)心,或者在午餐和晚餐時(shí)間食用豆腐、海魚等。

  其次,要避免影響鈣的吸收的因素。例如,草酸遇到鈣即結(jié)合成為不溶性的鈣鹽,這會(huì)降低鈣的營(yíng)養(yǎng)效果。所以當(dāng)食用含草酸高的蔬菜如菠菜等之前,比較好先在沸水中過(guò)一遍,這樣可除去部分草酸,再炒菜食用,免得影響鈣的吸收。杏仁、蘆筍、腰果中草酸的含量也較高,因此要少吃。要少吃的還有發(fā)酵食品,因?yàn)榻湍府?dāng)中的磷含量很高,吃進(jìn)身體里面,磷會(huì)與鈣“競(jìng)爭(zhēng)”,搶著被人體吸收,降低鈣的吸收率。

  此外,還要多做室外活動(dòng)。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能促進(jìn)機(jī)體活動(dòng)和肌肉收縮,促進(jìn)骨的生長(zhǎng)和鈣在骨內(nèi)的沉著,減少骨的丟失;運(yùn)動(dòng)時(shí)曬太陽(yáng)能使膚內(nèi)含有的脫氫膽固醇經(jīng)過(guò)紫外線照射后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3,這種維生素能促進(jìn)腸對(duì)鈣的吸收。

  許多老年朋友以為感覺(jué)良好,骨頭不疼不癢的,就不會(huì)患骨質(zhì)疏松癥。錯(cuò)了,發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥不能靠自我感覺(jué)。因?yàn)?,大多?shù)的骨質(zhì)疏松癥病人在初期至中期都不出現(xiàn)異常感覺(jué)或感覺(jué)不明顯。當(dāng)發(fā)覺(jué)自己腰背痛骨折時(shí)再去診治已為時(shí)過(guò)晚[[編輯推薦:骨質(zhì)疏松與補(bǔ)鈣六誤區(qū)]]

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