年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，早餐吃好了這一天才會(huì)有精氣神，早餐不僅能吃飽，還要吃的有營(yíng)養(yǎng)，這樣你在一上午的忙碌中才能夠補(bǔ)充能量。那么今天給大家介紹一下簡(jiǎn)單方便又營(yíng)養(yǎng)的幾種早餐。

【巨無(wú)霸雞蛋漢堡】

制作過程：

1. 面包材料攪拌均勻能拉出透明的薄膜，面團(tuán)收?qǐng)A，蒙上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;

2. 面團(tuán)是原來(lái)的2倍大時(shí)，取出排氣，稱重后平分成四等份;

3. 分別揉圓，放在法焙克漢堡模具中，放在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二發(fā);

4. 待面團(tuán)是原來(lái)的二倍大時(shí)，表面刷一層蛋清，撒適量白芝麻;

5. 送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，18分鐘;

6. 出爐后，將漢堡坯從模具中倒出來(lái)，晾架上晾涼。

7. 漢堡坯一分為二，夾上煎蛋、奶酪片、生菜、沙拉醬!

【豆?jié){+面包+雞蛋+橙子】

豆?jié){材料：黃豆，去核紅棗數(shù)枚，枸杞數(shù)粒，水適量

制作過程：

1. 九陽(yáng)破壁免濾豆?jié){機(jī)和豆?jié){材料入豆?jié){機(jī)中;

2. 加入幾枚去核紅棗和枸杞，加入適量的清水蓋蓋子，通電即可。

3 好啦!香香的豆?jié){做好啦，再配上主食、水煮蛋、小點(diǎn)心、水果，一頓中西結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)早餐完成啦!

【滑嫩雞蛋羹】

制作過程：

1. 雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，涼開水緩慢倒入攪打均勻;

2. 篩網(wǎng)過濾去掉浮沫和大點(diǎn)兒的蛋清;

3. 蒙上保鮮膜，用剪刀在膜表面剪幾個(gè)小洞透氣用;

4. 送入微波爐或蒸鍋中開鍋10分鐘即可。

【紫薯糯米糊】

材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升

制作過程：

1. 紫薯洗凈去皮切成小塊，放入豆?jié){機(jī)中;

2. 將洗干凈的糯米和清水一同倒入豆?jié){機(jī)中啟動(dòng)程序;

3. 紫薯糯米糊做好啦!

4. 可以舀入碗中直接食用，也可以滴幾滴奶油做個(gè)拉花;

5. 用牙簽拉出喜歡的圖案來(lái)。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于簡(jiǎn)單方便又營(yíng)養(yǎng)的幾種早餐。不知道大家看了上面這幾種早餐的做法有沒有心動(dòng)呢？這個(gè)很適合早上起來(lái)沒有時(shí)間的上班族，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。