小兒肺炎是支氣管和肺部的急性傳染性疾病。以突發(fā)高熱、胸痛、咳嗽、咯痰、氣急為主要癥狀。本病好發(fā)于冬春二季，以2歲以下小兒發(fā)病率高。按病因分為病毒性肺炎、細(xì)菌性肺炎和其他如支原體、衣原體、肺囊蟲(chóng)、真菌引起的肺炎。臨床癥狀：(1)支氣管肺炎：多為3歲以下小兒，多有輕度上感癥狀，而后高熱，呼吸困難，鼻煽，三凹征，重者紫紺，脈數(shù)，嗜睡或煩躁不安，肺部聞及密集中小水泡音或捻發(fā)音，有實(shí)變則語(yǔ)顫增強(qiáng)，患側(cè)有管型呼吸音，叩診實(shí)音。(2)大葉性肺炎：多見(jiàn)于年長(zhǎng)兒，全身癥狀明顯，起病急突發(fā)稽留高熱達(dá)40～41~C，頭痛，全身乏力，胸痛，呼吸急促，鼻煽，后期可有咯鐵銹色痰，不及時(shí)治療，可有腦水腫或因周?chē)h(huán)衰竭而死亡。所以，一旦患病，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療。患兒在治療過(guò)程中應(yīng)注意保暖，高熱時(shí)給予適量水分。預(yù)防：注意冷熱是防止發(fā)病的重要措施，同時(shí)春秋兩季不要帶孩子到人多擁擠的公共場(chǎng)所以防感染發(fā)病。

　　本病中醫(yī)稱(chēng)為“咳喘”。多因內(nèi)有痰熱，外受風(fēng)熱或風(fēng)寒，使肺氣失于宣降而發(fā)病。臨床分為風(fēng)寒閉肺、風(fēng)熱閉肺、痰熱閉肺、陰虛肺熱和脾肺氣虛五個(gè)證型。

　　(1)風(fēng)寒閉肺型，癥見(jiàn)發(fā)熱無(wú)汗，惡寒肢冷，咳喘痰稀，鼻塞流涕，舌苔薄白，脈浮或緊。治宜辛溫解表，宣肺止咳。

　　(2)風(fēng)熱閉肺型，癥見(jiàn)發(fā)熱有汗，或微惡寒，咳嗽氣 促，喘憋痰鳴，甚者高熱口渴，煩躁鼻煽，精神萎靡，口唇青紫，尿黃便干。舌苔黃厚，脈浮數(shù)。治宜辛涼解表，宣肺平喘。

　　(3)痰熱閉肺型，癥見(jiàn)咳嗽痰多，痰黃粘稠，胸憋鼻煽，口唇青紫，心煩不安，面赤口渴，喉間痰鳴，舌苔黃，脈滑數(shù)。治宜清熱宣肺，化痰平喘。

　　(4)陰虛肺熱型，癥見(jiàn)低熱盜汗，咳嗽少痰，略喘，面唇舌紅，口燥咽干。舌苔少，脈細(xì)數(shù)。治宜養(yǎng)陰清肺，止咳平喘。

　　(5)脾肺氣虛型，癥見(jiàn)面色咣白，咳喘痰稀，氣短乏力，自汗，四肢欠溫，食少便溏，舌質(zhì)淡,苔白，脈沉細(xì)無(wú)力。治宜扶正益肺，止咳化痰。
　　
　　方1  杏仁蘿卜煎
　　
　　組成：杏仁5克，生姜2片，白蘿卜50克。
　　用法：水煎服。
　　功效：辛溫解表，宣肺止咳?！　。?BR>　　主治：外感風(fēng)寒，發(fā)熱無(wú)汗，惡寒、流清涕，咳嗽痰多者。
　　來(lái)源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書(shū)出版公司，1989，129
　　
　　方2  刀豆姜糖飲
  
　　組成：刀豆子、紅糖、生姜等量。 
　　用法：刀豆子炒干，研粉，加紅糖生姜湯送服，1日3次，每次 6克。
　　功效：宣肺平喘。
　　主治：風(fēng)寒閉肺，發(fā)熱無(wú)汗，鼻塞流涕，喘重咳輕者。
　　來(lái)源：路新國(guó)，等．中國(guó)飲食保健學(xué)．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2002，14l
　　
　　方3  蕹萊蘿卜汁
　　
　　組成：蕹菜、白蘿卜、蜂蜜等量。 
　　用法：蕹菜白蘿卜同搗爛，取汁1杯，用蜂蜜調(diào)服。
　　功效：清肺平喘。
　　主治：肺熱咳嗽，發(fā)熱有汗，口干欲飲，伴喘息者。
　　來(lái)源：夏翔．家庭食養(yǎng)食補(bǔ)食療全書(shū)．沈陽(yáng)：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，1999，101
　　
　　方4  白果冬瓜子杏仁飲
　　
　　組成：白果3個(gè)，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。
　　用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖調(diào)勻，1日3次，每次1小杯。
　　功效：清肺化痰平喘。
　　主治：肺熱咳喘，發(fā)熱，汗出，喉中痰鳴，痰黃稠者。
　　來(lái)源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書(shū)出版公司，1989，135

　　方5  石膏粳米
　　
　　組成：生石膏、粳米等量。
　　用法：上二味，用水3大碗，煎至米熟爛，約2大碗，趁熱盡量飲之，每日l(shuí)～2劑。
　　功效：清熱瀉火，除煩止渴。
　　主治：外感二三日后，壯熱，不惡寒而心中煩熱；或溫病邪在氣分，壯熱頭痛，口干煩渴，脈洪大有力者。較大患兒大葉性肺炎初期。
　　附注：天然石膏的水煎劑用于人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱，皆有明顯解熱作用，因其解熱而不發(fā)汗，尤其適用于高熱患兒；本品內(nèi)服，還可抑制神經(jīng)、肌肉的興奮性，降低毛細(xì)血管的通透性，又有消炎、鎮(zhèn)痙、抗過(guò)敏等作用。
　　來(lái)源：雷載權(quán)，等．中國(guó)食療學(xué)·實(shí)用食療方精選．北京：中醫(yī)古籍出版社1988，16
　　
　　方6  石膏粥
　　
　　組成：生石膏100克，粳米60克，蔥白2莖，淡豆豉6克。
　　用法：將石膏打碎，用水5大碗，煎至3大碗，以汁人粳米、蔥、豉煮稀粥，空腹食用。
　　功用：清熱瀉火，宣散表邪。
　　主治：較大患兒大葉性肺炎初期，表邪未盡而氣熱已盛，發(fā)熱 汗出，痰多黃稠者。
　　來(lái)源：雷載權(quán)，等．中國(guó)食療學(xué)·實(shí)用食療方精選．北京：中醫(yī)古籍出版社1988，17
　　
　　方7  生蘆根粥
　　
　　組成：鮮蘆根150克，竹茹20克，粳米60克，生姜2片。
　　用法：先將蘆根、竹茹同煎取汁，去渣，人粳米煮粥，粥欲熟時(shí)加人生姜，稍煮即可。
　　功效：清熱生津，除煩止嘔。
　　主治：高熱引起的口渴，心煩，或胃熱嘔吐、呃逆及肺熱咳嗽，肺癰。
　　來(lái)源：敏濤，等．藥粥治病養(yǎng)生方．南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，1994，129
　　
　　方8  蘆筍飲
　　
　　組成：鮮蘆竹筍500克，白糖適量。
　　用法：鮮蘆竹筍搗取汁，加入白糖飲用。
　　功效：瀉火解熱。
　　主治：熱病壯熱或痰熱咳嗽，發(fā)熱口干，痰黃稠，肺熱咳血等。
　　來(lái)源：民間驗(yàn)方。
　　 
　　方9  魚(yú)腥草飲
　　
　　組成：鮮魚(yú)腥草500克。
　　用法：將鮮魚(yú)腥草搗汁，頻飲。
　　功效：清熱解毒，消癰排膿，利水通淋。
　　主治：肺癰咳吐膿痰。
　　附注：服用2～3天后，部分患兒出現(xiàn)咳吐大量膿痰，此現(xiàn)象持續(xù)2～3天即減輕或消失，并非癥情加重。
　　來(lái)源：民間驗(yàn)方。
　　
　　方10  絲瓜飲
　　
　　組成：絲瓜60克。
　　用法：水煎服。
　　功效：潤(rùn)肺化痰。
　　主治：肺炎咳嗽痰多或痰黃粘稠。
　　來(lái)源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書(shū)出版公司，1989，138
　　
　　方11  蘿卜排骨湯
　　
　　組成：肋排骨250克，蘿1、250克，生姜、鹽各少許。
　　用法：燒熟食用，每次1小碗，每日2次。
　　功效：清熱解毒，順氣止咳，利尿發(fā)汗。
　　主治：肺炎初愈咳喘無(wú)力，自汗，四肢欠溫者。
　　附注：此食療方在患兒患病期服用，對(duì)小兒肺炎有一定輔助療效。
　　來(lái)源：游新建，等．家常菜治療常見(jiàn)?。喜航骺茖W(xué)技術(shù)出版社，1995，114
　　
　　方12  百合藕粉羹
　　
　　組成：新鮮百合50克，藕粉適量，冰糖適量。
　　用法：百合、冰糖加水煮爛后，加入已調(diào)成糊的藕粉，作成羹。每日2次，每次食用1小碗。
　　功效：潤(rùn)肺健脾。
　　主治：小兒肺炎后期，陰虛低熱盜汗，口干咽燥，干咳少痰者。
　　附注：在小兒肺炎治療過(guò)程中作為流質(zhì)給食。
　　來(lái)源：游新建，等．家常菜治療常見(jiàn)?。喜航骺茖W(xué)技術(shù)出版社，1995，115
　　
　　方13  核桃羹
  
　　組成：核桃仁250克，甜杏仁汁300毫升，冰糖適量。
　　用法：核桃仁用溫水浸泡，去皮搗爛過(guò)濾，汁流人鍋中，加入甜杏仁汁、冰糖、清水適量煮沸即成。每日食用2次，每次1小碗。
　　功效：清熱化痰宣肺。
　　主治：小兒肺炎后期，氣虛咳喘無(wú)力，痰稀量少，無(wú)力咳出者。
　　附注：作為小兒肺炎患兒流質(zhì)給食。
　　來(lái)源：民間驗(yàn)方。
　　
　　方14  花生山藥薏仁粥
　　
　　組成：花生仁250克，薏米仁50克，山藥50克，粳米50克。
　　用法：將花生仁、薏米仁、山藥和粳米，加水適量煮至粥稠為止。每日2次，每次食用1小碗。
　　功效：清熱潤(rùn)肺和胃。
　　主治：小兒肺炎后期，身體虛弱，食欲不振，四肢乏力者。
　　附注：本品可調(diào)整患兒的機(jī)體抗病能力，從而達(dá)到早日康復(fù)的目的。
　　來(lái)源：路新國(guó)，等．中國(guó)飲食保健學(xué)．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2002，129