【原料】　茯苓、百合、龍眼肉、蜂蜜、芡實(shí)、枸杞子、山楂、白果、花椒等中藥，雞。中藥與雞的重量比為１.２∶１００。
 
　　【制作工藝】　選用健康毛雞，宰殺，熱水燙，脫毛，開膛，去內(nèi)臟及瘀血，選凈，烹炸，然后在有老湯及中藥汁的鍋中煮制而成。中  藥     汁是將特定配方的中藥粉碎，布包煎煮，過濾去渣而得。煮成的百草脫骨扒雞，出鍋涼透，裝袋抽空，經(jīng)高壓１２０℃滅菌，涼透，衛(wèi)       生包裝，即得真空包裝的成品。

　　【服法】　作滋補(bǔ)營養(yǎng)菜肴，或作成湯，適量食用。

　　【功效】　滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)益氣血，消食化積，活血化瘀。

　　【應(yīng)用】　老少皆宜，尤適用于病后、產(chǎn)后身體虛弱及年老體衰者。感冒者慎用。