便秘是一些腸道方面的一些問題，尤其在老人中就出現(xiàn)的比較多，這是因為老年人身體虛弱，尤其是腸胃上的問題，經常會困擾著老人。老年人便秘飲食有很多需要注意的，那老年人便秘該怎么辦？吃什么好呢？

老年人便秘該怎么辦？提出幾點建議

首先，要改變不良的飲食習慣。食物不可過于精細，主食要多樣化，粗細糧搭配，不要忽視豆制品的攝入，冬天不忘紅小豆，夏天不忘綠小豆，每天吃一頓麥片粥，經常吃全麥面包;蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，每天保證1斤蔬菜，其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現(xiàn)在餐桌上，白天保證2兩至4兩的水果，香蕉、蘋果最相宜。牙口不好的老年人，要吃帶餡的食物，如包子、蒸餃、水餃等，或把蔬菜切成菜末做熟，水果制成果泥(用豆?jié){機或食物料理機攪碎成泥)。每天1～2盒酸奶。

另外，要增加飲水量。到我們咨詢室來的鄭大伯是典型的缺水型便秘患者?？此?a target="_blank">皮膚干燥、枯黃，他不喜歡喝粥，也不愛喝水，更不喝菜湯，因為已堅持多年，養(yǎng)成了習慣，并不覺得口渴，只是便秘常困擾他，使他痛苦不堪。我們建議他，每日應飲水2000毫升左右，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹，刺激腸蠕動，軟化糞便。

還要注意，不要養(yǎng)成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的消化和吸收，致使多種營養(yǎng)素遭到損失。長期用瀉藥，還可使腸肌松弛變形，菌群失調，更會加重便秘。

最后，提醒便秘的老年朋友，要經常吃點蜂蜜、黑芝麻等，對防治便秘有很好的效果。黑芝麻要研成粉狀，放到大米粥里，然后加蜂蜜通便潤腸去燥。