【來源】民間藥膳方

　　【原料】鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克，味精，精鹽，香油各適量。 
 
　　【制作】 (1)將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。(2)將以上4味與人參、青豌豆一齊放砂鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。

　　【服法】每日1-2次，每次適量。每周2劑。

　　【功效】大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。