缺鐵性貧血藥膳方
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白的合成所引起的一種常見的貧血，其特征為低血紅蛋白小紅細(xì)胞性貧血，血漿、骨髓及其他組織的鐵儲(chǔ)存減少，臨床常見面色蒼白、神倦乏力、頭暈耳鳴、心悸、氣促、食欲減退。婦女月經(jīng)過(guò)多，血紅細(xì)胞總數(shù)和血紅蛋白量減少，血清鐵降低，總鐵結(jié)合力增加。

　　中醫(yī)辨證治療

　　脾氣虛弱型

　　[臨床表現(xiàn)] 面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細(xì)。
　　[食療藥膳]
　　1．豬血炒紫菜：豬血印克，紫菜300克(泡好)，同放入鐵鍋炒熟吃。
　　2．黃芪雞汁粥：黃芪30克，母雞1只(1000克)，粳米100克，將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟(切塊)，和黃芪放入鍋加水煮成濃湯，用此濃湯和粳米煮粥，調(diào)味食用。
　　3．紅參圓肉粥：紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

　　氣血兩虛型

　　[臨床表現(xiàn)] 面色蒼白、倦怠無(wú)力、頭暈心悸、少氣懶言，舌質(zhì)淡胖，苔薄白，脈濡細(xì)。
　　[食療藥膳]
　　1．當(dāng)歸枸杞豬肝煎：當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。
　　2．黑豆圓肉大棗湯：黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。
　　3．木耳棗肉湯：黑木耳10克，大棗15枚，瘦豬肉60克，共煮湯食用。每日2次。