雞尾酒是一種混合飲料，通常是由兩種或是兩種以上的果汁、汽水或是酒混合而成的。雞尾酒的的叫法有很多種，它的種類也有很多種，那么今天給大家介紹一下雞尾酒的起源。

雞尾酒的起源

有人認(rèn)為1917年4月份的《塔科馬時(shí)報(bào)》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·貝爾·沃爾什夫人是第一位舉辦只飲用雞尾酒派對(duì)的人。

這樣計(jì)算的話，雞尾酒派對(duì)已有整整一百年的歷史了。但是慶祝雞尾酒百年歷史的聚會(huì)在哪里舉行呢?到底這個(gè)神秘的雞尾酒專家是誰?真的是沃爾什發(fā)明了這種聚會(huì)方式嗎?沃在文章里曾描述過：“派對(duì)于下午五點(diǎn)過半開始，持續(xù)一個(gè)半小時(shí)，期間主要飲酒，食物供應(yīng)很少。”

隨著禁酒運(yùn)動(dòng)在十九世紀(jì)末產(chǎn)生影響，公共飲用空間如沙龍和酒店酒吧大幅減少，美國(guó)的飲酒文化再次回歸到家庭中。以家庭為中心的休閑活動(dòng)越來越受歡迎，為男性女性提供了社交、喝兩杯的機(jī)會(huì)。正如1901年《場(chǎng)合通用禮儀》推薦的那樣：“用碳酸飲料，沖泡酒精，酒杯和檸檬水招待就足夠了。 接待時(shí)間是三點(diǎn)到六點(diǎn)或者四點(diǎn)到七點(diǎn)，一頓莊重正式的大餐就不合時(shí)宜了?！?

二十世紀(jì)那個(gè)時(shí)代的下午茶時(shí)間、食物和雞尾酒都體現(xiàn)了沃爾什所描述的對(duì)雞尾酒派對(duì)的定義是正確的。

雞尾酒，這種將烈酒和苦精混合在一起的飲料起初只給男性飲用，他們認(rèn)為對(duì)于維多利亞時(shí)代嬌弱的女性來說太過于強(qiáng)烈刺激。1897年，雞尾酒公司休伯萊恩試著推出只為女性的混合飲料：“過去只有男性才有享用雞尾酒這一美味的權(quán)利，隨著雞尾酒俱樂部的創(chuàng)新，女性也可以滿足嘗試這一充滿傳說的美味的好奇心，但過去她們只能可望而不可即?！迸院入u尾酒的趨勢(shì)越來越盛行：“許多社會(huì)婦女喝烈酒，有時(shí)候甚至喝到不省人事。

歐文·約翰遜1913年在《蠑螈》(Salamander )中所說：“新觀念在現(xiàn)代女性中正在煽動(dòng)，它們確實(shí)是合乎邏輯的反抗—— **負(fù)擔(dān)平等，機(jī)會(huì)和快樂也要平等?！?

作為圣路易斯上層社會(huì)的一位杰出成員，沃爾完善了之前的非正式下午茶傳統(tǒng)，她在1917年舉行的聚會(huì)肆意地用和三葉草雞尾酒替代了低沖泡酒精和紅酒杯。

【雞尾酒派對(duì)】周日下午的娛樂就起源于這里，它填補(bǔ)了社會(huì)上普遍追求的那種周日。因?yàn)槠鋵?duì)雞尾酒的創(chuàng)新，沃爾什太太已經(jīng)變得比以往任何時(shí)候，比任何圣路易斯家族的人都更像一位社會(huì)名流。

沃爾什的派對(duì)使得一位穿著精美的女性也可以成為飲用雞尾酒的形象變得普遍化。 喝雞尾酒的女人都有一種共同的自由心態(tài)，第一個(gè)喝雞尾酒的人她們身上蘊(yùn)涵著各種只有領(lǐng)導(dǎo)者才具有的思想與方法特質(zhì)。

上述問文章就是關(guān)于雞尾酒的起源。雞尾酒因其色彩繽紛，口感獨(dú)特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。