去泰國旅游的朋友們都知道，泰國的街頭有著各種各樣的美食，可謂是非常的豐富啊。一個國家的文化大部分都會在個國家的飲食方面來體現(xiàn)。那么今天給大家介紹一下泰國飲食文化。

泰國飲食文化

泰國的國土面積雖然不大，但由于地處亞熱帶地區(qū)，所以各類食材資源豐富，尤其以烹飪中必不可少的各種調(diào)料，香料為甚。所以也就造就了泰國獨特的飲食特色：泰國人多喜歡吃味濃色香的飯菜，而泰國菜也普遍多為酸、辣、甜等口味。

各種天然佐料

泰國菜的調(diào)味料繁雜豐富，除了有辣椒醬、咖哩醬、蝦醬我們?nèi)粘Ｒ矔?jīng)常食用到的醬料外，更有魚露、椰奶等天然佐料來豐富菜品的口味。

但有別于我們平時做飯使用鹽、白糖、醋等調(diào)味，泰國菜的烹飪可謂是咸不用鹽，甜不用糖，酸不用醋，而分別以魚露、味露，椰糖，檸檬來代替。同時泰國人在烹飪時，也常用薄荷葉、檸檬葉、魚香菜、紫蘇、胡萎等來提升菜肴的口感，再加上烹飪時以切、剁、搗、拌等多種處理方式，讓泰國菜的味道有別于各國，顯得獨樹一幟。

淋上香濃的咖喱醬料的牛腩

所以當這些經(jīng)過繁復(fù)處理的酸甜香辣的食物在你的味蕾上翻滾時，真可謂一場極盡刺激的味覺盛宴，所以你如果有機會到泰國品嘗地道的泰國菜時，一定要敢于嘗試當?shù)胤N類眾多的調(diào)味醬料，因為真正正宗的泰國菜的文化精髓并非再那些食材中，還是在這里味道濃厚醬中。

泰國菜與米飯

就像我國會有特色分明的八大菜系一樣，泰國的不同地區(qū)，飲食習(xí)慣和口味喜好也有不同，也就形成了不同的飲食特點。比如泰國的曼谷附近及與老撾接壤的地區(qū)，由于地勢平坦，盛產(chǎn)水稻，所以菜肴多為糯米為主料。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于泰國飲食文化。中國有古代流傳下來的滿漢全席，泰國也有自己傳統(tǒng)而又奢華的宴席?？戳诵【帉懙倪@篇文章是不是對泰國的飲食文化有了一定的了解呢？