蛇的一身都是寶，尤其是蛇膽作為傳統(tǒng)的瀉肝火、清肺熱藥，幾千年來在保健養(yǎng)生、防病治病中起到了重要作用。蛇膽經(jīng)過加工后，與白酒一起配制的藥酒就是蛇膽酒，有驅(qū)風(fēng)祛濕、強身健體、止咳化

　　痰等功用，臨床上用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、視物模糊、咳嗽多痰、小兒驚風(fēng)、半身不遂等癥療效頗佳。蛇膽酒的藥效雖然豐富，但需要對癥下藥，不可作為補品隨便服用。

　　果酒和水果，哪個最健康？

　　因為蛇膽性味苦寒，有小毒，如果不在醫(yī)生的指導(dǎo)下，長期服用就可能引起中毒。蛇膽中含有膽汁酸、膽固醇、氨基酸等有效成分，雖然對改善人體微循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)毒素分解和排泄有顯著的作用，但如果不辨證施治，不但不能治病，反而會受其害。比如對于虛火上炎所造成的目赤耳鳴、咳痰等病，喝了蛇膽酒不僅起不到治療作用，反而會加重病情。－－－－－如何飲酒補腎兩不誤　　適量飲酒可預(yù)防男性腎功能衰退

　　另外，不能喝酒樓或餐館里現(xiàn)場配制的蛇膽酒。蛇膽雖是一味中藥，但藥用蛇膽的來源、炮制方式、服用方法和用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。一般來說，酒樓里配制蛇膽酒的程序是將蛇膽從蛇腹中直接取出來，弄破后加入酒里就完事了。生蛇膽內(nèi)含有許多由肝臟輸出的有毒物質(zhì)，甚至還有不少寄生蟲。只有用高濃度酒、長時間浸泡鮮蛇膽，才有可能殺死寄生蟲。如果喝了沒有經(jīng)過嚴(yán)格加工的蛇膽酒，會引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病，嚴(yán)重的會誘發(fā)肝、腎功能衰竭。所以蛇膽酒雖好，還要慎服。