道聽途說：水果是減肥時的好選擇，多吃也不會出錯。

　　真相大白：大部分水果比肉類、主食更加有益減肥，但西瓜、菠蘿卻是個例外。因為它們的gi值與一些淀粉類食物如意大利面、餅干幾乎相同，甚至高過肉類食物，這一點是決定你是否易胖的關鍵，食物的糖分吸收速度越高越容易發(fā)胖。如果想通過吃水果來代替其他食物，就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。

　　減肥亦需營養(yǎng)均衡

　　現(xiàn)代人把減肥當成是時尚，但很多人對減肥有著錯誤的認知。在盲目采用了不適合自己的方法后，不但減肥失敗，還會出現(xiàn)一些副作用，比如記憶力減退，內分泌紊亂，皮膚變得粗糙等現(xiàn)象。其實成功減肥的基本原則應該是：有規(guī)律的有氧運動、適當?shù)恼{整飲食和生活習慣。

　　現(xiàn)在很多人選擇節(jié)食這種不健康的減肥方法，雖然減輕了體重，但各種營養(yǎng)素的缺乏對身體有不小的損害，而且一旦正常飲食后會立即反彈，有時甚至比以前還胖。如果把我們的身體比做是一個儲存營養(yǎng)的銀行的話，碳水化合物就像是銀行的ATM機，是一個比較容易取用的燃料，蛋白質是相對來說較難取用的燃料，脂肪則是最難取用的燃料了。所以人們節(jié)食時，所減的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白質。

　　節(jié)食過程中所流失的水分還會使皮膚變得粗糙，無彈性。有些人以為吃水果、蔬菜就不會發(fā)胖的想法也是錯誤的。他們因為怕胖不吃葷菜而猛吃果蔬，結果身體反而越來越胖。這是因為果蔬中大量的碳水化合物被人體吸收后無法消耗，堆積在體內。這些多余的碳水化合物會轉化成脂肪，人就會發(fā)胖。

　　要想維持健康苗條的體形，就要均衡攝取人體必需的幾大營養(yǎng)素，即蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和膳食纖維等。營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩，對健康狀況都不好。只有以健康為前提，減肥才能一直持續(xù)達到目的。