家住本市南開區(qū)的孫女士今年38歲，日前因乳腺脹疼，不能觸碰，到醫(yī)院就診，被診斷為乳腺增生。在醫(yī)生的詳細詢問下，原來孫女士患輕度乳腺增生多年，但很少有疼痛癥狀，最近她喜遷新居，經(jīng)常大宴賓客，魚、肉成為每天飲食的主角。專家認為正是這種大魚大肉的高熱高脂不健康飲食加重了她的乳腺增生。

　　市人民醫(yī)院乳腺疾病專家門診主任姚嬙說，乳腺增生也能“病從口入”，它和吃非常相關(guān)。流行病學調(diào)查顯示，美國人食物中脂肪和動物蛋白為日本人食物的3倍，而美國人乳腺腫瘤的發(fā)病率恰恰也是日本人的3倍。加拿大的研究則表明低脂飲食可緩解婦女乳腺增生引起的周期性脹痛。他們對19例病程5年以上的乳腺增生患者進行測試，6個月后，低脂膳食組患者的經(jīng)前期觸痛和脹痛明顯減輕。

　　姚嬙說，在婚育、膳食和遺傳等多種因素中，膳食和營養(yǎng)對乳腺疾病起著特殊的催化作用。攝入過高的脂肪和動物蛋白，以及飲食無節(jié)制造成的肥胖，會促進人體內(nèi)某些激素的生成和釋放，刺激腺體上皮細胞過度增生，這是乳腺增生的重要成因之一。如果短時間內(nèi)經(jīng)常大量食用高脂肪高熱量食物，體內(nèi)某些類雌激素物質(zhì)會集中釋放，很容易加重乳腺增生及其癥狀。不僅如此，高脂飲食也是乳腺癌的重要誘發(fā)因素，這是因為食物中的脂肪不僅會抑制免疫反應，還能成為腫瘤的運載工具，為腫瘤提供營養(yǎng)。

　　中年女性，特別是有乳腺增生、家族有乳腺癌的女性，飲食上一定要以低脂為原則，避免短時間內(nèi)頻繁、大量高脂飲食。 記者 趙津

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