產(chǎn)熱食物吃出溫暖

　　——怕冷的男性可適當(dāng)多吃含鐵、鈣豐富的食物

　　實際上，怕冷與缺少鈣和鐵等礦物質(zhì)有關(guān)，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。如動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

　　含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等。

　　含鐵的食物則主要為含碘豐富的食物海帶、紫菜、貝殼類等。胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也可增強人體抗寒能力。

　　——多吃一些溫?zé)嵫a益的食物

　　瘦肉類、蛋類、鮮魚、豆制品、動物肝臟對補充人體熱量有益。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果比較好。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物比較好少吃。

　　芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　——吃辣祛寒

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高御寒能力。

　　——新鮮米面是產(chǎn)熱食物

　　冬季能使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加以上產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪，另外，b族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。