一天只吃一片面包，喝一杯白開水，超級女模減肥方式，令人吃驚。

        超級模特兒張米雪每天只吃一片面包，喝一杯白開水。謝仁成醫(yī)學教授認為，這樣做是非常不健康，而且往往會弄巧反拙。  

 　　對一般人來說，靠一片面包和一杯水維持一天的生命，似乎是一件不可思議的事情，不過21歲的超級女模特兒張米雪，過去一年里，每天就只吃這么一點點。

　　這名超級模特兒說：“我一天只吃一片面包、喝一杯白開水。偶爾我才吃正常的一餐，但是我盡量不這么做。當我感到饑餓時，我就去睡覺，以趕走饑餓的感覺。”

　　身高1.75米的米雪，在今年9月準備參加新加坡世界超級模特兒大賽期間，每天還到健身房去做4小時的運動，以保持50公斤的體重。

　　不少少女也像她一樣，為了保持苗條的身段而不惜節(jié)食，但是這樣做是非常不健康的，而往往還會弄巧反拙。

　　新加坡國立大學醫(yī)學院醫(yī)學教授謝仁成受訪時說，要吃得健康，除了食物的數(shù)量之外，其質量也是非常重要的，千萬不可為了減肥而節(jié)食。

　　他表示，少吃食物這樣的節(jié)食法是難以長期維持下去的，而且往往會弄巧反拙，節(jié)食者到最后經常會恢復原有的食量，而且食量還會比以前來得更大，體重會回彈。

　　另外，一名健身專業(yè)人員蔡先生認為，在當今資訊發(fā)達的年代，女模特兒節(jié)食的作法顯得相當?shù)臒o知。

　　蔡先生表示，女模特兒這種飲食法將造成身體只儲存卡路里，而缺少身體所需要的其他養(yǎng)分。

　　這樣長久下去，她不但無法去除身體的脂肪，而且遲早會因體力透支而崩潰下來。

　　由此來說，謝教授不鼓勵人們節(jié)食，認為只要吃得適量，加上經常運動，還是可以擁有標準體重與驕人身段的。

　　謝仁成教授是在上星期于富來登大酒店舉行“肥胖問題研討會”之后，接受了本報記者的訪問。

　　謝教授指出，在任何一個富裕的社會里，肥胖是一個日趨嚴重的問題，我國也不例外。他表示，我國目前每三名成年人當中，就有一名是超重的。

 　　生活富裕 導致超重

　　隨著年齡的增加，特別是人們減少運動的時候，他們的體重就會隨即增加。一般來說，國人一旦年齡超過40歲時，就比較容易發(fā)胖，導致體重增加。

　　謝教授還說，新加坡人肥胖與超重的原因主要是因為生活富裕，有更多種類的食物可吃，而食物當中的脂肪成分也比以前高了許多。再加上缺乏運動，因此腰圍便不知不覺粗了幾寸，身上的脂肪也增多了。

　　此外，一些人在情緒低落時，特別容易暴飲暴食，這么一來也就容易發(fā)胖。另外還有一小部分的人因為患有皮膚病或腎病而長期服用，也因藥物產生副作用而變得肥胖。

 　　養(yǎng)成定期運動 良好飲食習慣

　　預防勝于治療，與其等到發(fā)胖時才來減肥，不如從小就養(yǎng)成定期運動和擁有良好飲食的習慣。

　　謝仁成教授告訴本報說，減肥的過程往往是緩慢、痛苦與辛苦的，即使減肥成功了，要保持體重使它不會再回彈，也不容易做到。

　　因此他覺得，比較好的解決方法還是預防，也就是養(yǎng)成良好的飲食習慣，以及定期做運動。

　　他表示，我們應該從小就鼓勵孩童少吃油炸的食物，而快餐也應該少碰為妙。此外，孩童也應該減少吸取含有過多糖、鹽成分和油膩的食物。

　　父母和老師在這方面扮演重要角色，他們必須明白健康的孩童是不應該超重的。如果孩童從小養(yǎng)成了良好的飲食習慣，那他們長大時也比較會注意自己所吃的食物。

　　此外，運動也是重要的一環(huán)，運動是應該被重視與鼓勵的，即使每天只做少量的運動也是有益身心的。

 　　走路走快一點 也是運動方式

　　謝教授說：“你不必去跑馬拉松才算運動，平時走路走得快一點，其實也是運動的一種方式。”

　　他繼續(xù)舉例說明，不搭電梯而改走樓梯，或者出門到附近的地方時，不駕駛汽車而改成步行到目的地去。這些方法都算是運動，即使是那么一丁點兒，也總比好過一點運動都不做。

　　如此一來，患上肥胖問題的可能性就不高，人們便可遠離糖尿病、心臟病、高血壓等其他因肥胖所導致的疾病。