腫瘤的食療，是希望通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)，對(duì)腫瘤起到預(yù)防或者輔助治療的作用。在腫瘤病人應(yīng)用食療時(shí)，注意:

　　1、食品是藥品的一部分，有一定的療效，但不能取代藥品。

　　2、食療不能取代腫瘤的常規(guī)治療，如手術(shù)、放射、化療藥物、中醫(yī)中藥、免疫治療等，以及他們的輔助治療。

　　3、食療的在腫瘤預(yù)防上，可以發(fā)揮較大的作用。

　　一、食療的原則

　　1、在預(yù)防上，注意合理的飲食。多吃新鮮蔬菜，新鮮的水果。多吃富含維生素的食品，脂肪類(lèi)不要太高，吃一些富含纖維素的食品。

　　2、在輔助治療上，食療的目的是增強(qiáng)體質(zhì)，使各種治療能正常進(jìn)行，以及提高身體免疫能力，使防止轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)成為可能。

　　二、食品的分類(lèi)舉例:

　　1、軟堅(jiān)類(lèi)食品 海產(chǎn)品中的海蜇、海帶、紫菜、淡菜、海參、鮑魚(yú)等。河產(chǎn)品中莼紫，也能軟堅(jiān)。甲魚(yú)、烏龜，也有軟堅(jiān)作用，還有一定清熱作用和滋陰作用。

　　2、活血類(lèi)食品 中醫(yī)認(rèn)為，不少腫瘤可表現(xiàn)為血瘀。治療采用活血化瘀藥。蟹能解結(jié)散血，對(duì)于有血瘀的癌腫，甚為適合。蟹爪、蟹殼也有破血功能。山楂可以幫助消化，也有活血作用。

　　3、理氣類(lèi)食品 如橘皮、金橘、佛手、檸檬皮等。

　　4、消導(dǎo)類(lèi)食品 蘿卜能消食化痰，腹脹時(shí)也適宜食用。生姜可開(kāi)胃，還可止吐。山楂也可消肉食。

　　5、清熱類(lèi)食品 綠豆，清熱解毒，有癌性發(fā)熱時(shí)可食用。絲瓜，涼血解毒。

　　6、健脾類(lèi)食品 米仁，具有健脾益胃補(bǔ)肺的功能。且能破毒腫、治肺瘺、肺氣積膿血等。赤豆，健脾利濕，脾虛有水腫時(shí)，可食。鯽魚(yú)，健脾益氣，在腹水時(shí)也可食用。

　　7、壯陽(yáng)類(lèi)食品 羊肉，溫補(bǔ)元?dú)?，但陰虛、熱證時(shí)忌食。鰻魚(yú)，溫補(bǔ)。雞，是大補(bǔ)元?dú)獾氖称?，但性溫、熱證、陰虛時(shí)當(dāng)忌。

　　8、滋陰類(lèi)食品 生梨，生津潤(rùn)肺。甘蔗汁，生津養(yǎng)陰，且能止吐。蜂蜜，滋陰潤(rùn)燥。西瓜，生津清熱。鴨，滋陰，但性滋膩難消化。豬肉皮，也有滋陰作用。

　　9、其他有益的食品 如各種蕈類(lèi)，對(duì)各種腫瘤病人都可吃。大蒜，防癌可能有益。蘆筍、彌猴桃等也有益。

　　●食藥并重

　　腫瘤的治療是一個(gè)復(fù)雜而漫長(zhǎng)的過(guò)程，在當(dāng)前對(duì)其預(yù)防和治療尚無(wú)特效手段的情況下，食療、藥療以及手術(shù)等其他療法均是腫瘤綜合治療中的重要組成部分，缺一不可，不能偏廢。食療膳食中許多食品是藥品的一部分，有一定的療效，但不能完全取代藥品，更不能取代藥療等腫瘤的常規(guī)治療，而應(yīng)在借助食療提高機(jī)體體質(zhì)和免疫力的基礎(chǔ)上，積極進(jìn)行綜合治療;當(dāng)然，只注重手術(shù)、放化療等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治療手段，不重視飲食調(diào)養(yǎng)的觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的，各種針對(duì)腫瘤的治療手段在殺滅腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也會(huì)損害機(jī)體的正常細(xì)胞，導(dǎo)致正氣的虧損，如果不加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，最終會(huì)導(dǎo)致正氣的潰敗，反而失去治療的機(jī)會(huì)。

　　●合理忌口

　　忌口是指疾病期間對(duì)某些食物的禁忌，是食療學(xué)的主要組成部分，對(duì)于腫瘤病人的治療和康復(fù)具有重要意義。但是臨床病人忌口往往存在誤區(qū)：有人認(rèn)為“要嚴(yán)格忌口，雞、鴨、魚(yú)等所有肉類(lèi)都不能吃，只能吃素，餓死腫瘤細(xì)胞”，結(jié)果忌口后病人日漸消瘦，體質(zhì)一日不如一日，也無(wú)法進(jìn)行任何針對(duì)腫瘤的積極治療;有人則認(rèn)為不用忌口，什么都可以吃，以“增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力來(lái)對(duì)抗腫瘤”，結(jié)果吃了很多的肉類(lèi)食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復(fù)發(fā)等。對(duì)于中醫(yī)所提及的“發(fā)物”——包括雞、魚(yú)、蝦、許多肉類(lèi)等，是否能確切地引起腫瘤復(fù)發(fā)，目前尚無(wú)定論，但這些食物均是人體蛋白質(zhì)等生命物質(zhì)的重要來(lái)源。故一般認(rèn)為忌口應(yīng)科學(xué)合理，因時(shí)(季節(jié))、因病、因人而宜，如夏季不宜多食溫燥性的食品，冬季則應(yīng)避免冷食;消化道腫瘤飲食宜清淡，肺癌病人忌燥熱傷陰之品。

　　●科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

　　食藥同源，用之充饑則為食，施以治病則為藥。具有食療作用的食物與藥物一樣，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、熱、溫、涼四氣。在食用時(shí)也要根據(jù)病情和體質(zhì)，遵循一定的食療原則選用。隨便亂進(jìn)，非但治不了病，且有害無(wú)益，故在食療時(shí)宜辨證、辨病施食，因人、因時(shí)、因地而宜。更不要輕信廣告的宣傳，一味迷信滋補(bǔ)品的作用。而應(yīng)請(qǐng)教醫(yī)生和專(zhuān)家，有針對(duì)性地選擇服用，以避免盲目跟從。