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關(guān)于秋季飲食

http://m.luxecare.cn2007-02-08 15:08:04 來源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:秋季飲食

    隨著菊花節(jié)、國慶、中秋三大佳節(jié)的到來,桐鄉(xiāng)的天氣也一步步的開始轉(zhuǎn)涼。由于秋季氣候的特點,飲食上特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道患。所以提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物。
    桐鄉(xiāng)的秋季天高氣爽,空氣干燥,氣溫逐漸降低,濕度逐漸減少,天氣忽冷忽熱,變化急劇。因此平時要多飲茶水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起到清火解毒之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物,少吃油膩厚味。秋季食物吃得豐富很重要,因為它既補充了夏季的消耗,又為越冬做準備,但也不能大吃大喝,要防止攝入熱能過多,應合理安排,做到平衡膳食。
    另外,秋季飲食中應少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物,還有忌食生冷,不潔食物以免引起腹瀉,要盡可能少食用、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥癥狀。應貫徹“少辛多酸”的原則,肺主辛味,肝主酸味,辛味能勝酸,故秋季要減辛以平肺氣,增酸以助肝氣,以防肺氣太過勝肝,使肝氣郁結(jié)??啥嗍秤弥ヂ?、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物。
    在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護頤養(yǎng)胃氣。如果吃過多寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會導致溫熱內(nèi)蘊,毒滯體內(nèi),引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”的民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。飲食有節(jié)制益人,無節(jié)制則傷人。在秋季飲食保健中應注意食飲定時,是為了讓胃腸生理機能維持正常的活動,使其有序進行消化,不至于紊亂或過勞。食飲定量,是為了避免胃腸超負荷活動,以防損傷胃功能,造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力較弱,更應定時定量進食。
    在美好的節(jié)日里,吃的豐富當然重要,但是吃的健康更是重中之重!

本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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