水果富含豐富的維生素，對(duì)人體的好處有很多，而且不同的水果口味和營(yíng)養(yǎng)都有所不同，所以水果可以說(shuō)受到日常生活中很多人的喜愛(ài)，但是對(duì)于一天應(yīng)該吃多少蔬菜水果很多人卻不是很了解了，下面就一起來(lái)看看吧。

在計(jì)算蔬菜時(shí)，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內(nèi)，但腌制蔬菜除外，因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)成分在腌制過(guò)程中受到了一定的破壞。一般來(lái)說(shuō)，一碗未經(jīng)烹調(diào)的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯沒(méi)有添加糖的新鮮蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

在計(jì)算水果的量時(shí)，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和干棗等沒(méi)有添加糖或鹽的果干，以及沒(méi)有添加糖的鮮果汁均可包括在內(nèi)。但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴蓮和牛油果等)除外。具體說(shuō)就是，一份水果約等于一個(gè)中型水果(如：橙、蘋(píng)果)、1/4杯沒(méi)有添加糖或鹽的果干(如：提子干、烏梅干)、3/4杯沒(méi)有添加糖的鮮果汁(如：連果肉的鮮橙汁)。

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)一天應(yīng)該吃多少蔬菜水果已經(jīng)有所了解了。大多數(shù)水果的存放時(shí)間較短，所以建議大家不要吃存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的水果，以免對(duì)身體造成傷害。