很多人認為肥胖影響形體美，給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種疾病，加速衰老和死亡。為此，人們?nèi)硇牡耐度氲綔p肥大軍當中，并且認為晚餐不吃，或者晚餐只吃蔬菜水果，對減脂更有幫助。因此他們走進了不吃晚餐的誤區(qū)，研究表明晚餐必須吃而且要科學地吃。下面就給大家介紹一下，減肥晚餐食譜大全有哪些?

科學的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，并做到平衡膳食。減肥是一個系統(tǒng)工程,需天長日久,貴在堅持。所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心。那么，減肥晚餐食譜大全有以下幾種。

一、冰糖銀耳核桃粥飯

材料：綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖

做法：

1.核桃分成兩份;銀耳分成兩份，一份兒剁碎，一份撕成大朵。

2.除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁，其他的原料放入鍋里;加比平時煮粥略少的清水。

3.定時20分鐘。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳，即可。

二、海蠣燒豆腐

材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法：

1.豆腐用淡鹽水浸泡半小時后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。

2.鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

3.轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。

4.加入適量的水燉煮片刻。

5.下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。

6.加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

三、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：

1.栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。

2.將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

3.功效：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。

以上是對減肥晚餐食譜大全有哪些的介紹，其實生活當中除了上述菜譜外還有很多種適合減肥的菜譜，減肥者只要找到合適的菜肴對都是有幫助的，切記不吃晚餐減肥是不可取的，這樣會大大影響身體健康。