飲食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人。尤其是進入春季，天氣乍寒乍暖，人體抵抗力有所下降，更要注意飲食搭配的“禁忌”。

　　1、蔥+豆腐、菠菜+豆腐

　　小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結(jié)石。

　　2、西紅柿+黃瓜

　　西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不利于對維生素C的吸收。


　　3、菠菜+黃瓜

　　菠菜中的維生素C含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。