老年人需要特別照顧，因?yàn)殡S著年齡的增長，身體機(jī)能逐漸老化，如果不注意飲食和護(hù)理很容易出現(xiàn)身體不適。尤其飲食方面，好的飲食可以降低一些老年疾病的發(fā)生幾率，也可以更好的保護(hù)身體健康。那么，老年人如何飲食，這樣做才能更健康，一起來看看吧。

老年人如何飲食，這樣做才能更健康

1、配制合理平衡的膳食

配制合理、平衡的營養(yǎng)膳食，供給充足的熱量來維持人體的標(biāo)準(zhǔn)體重。若過量進(jìn)食對任何年齡都有損害，對中老年人危害更大。控制熱能攝入量的同時。

2、選擇應(yīng)多樣化

使不同的食物所含的營養(yǎng)成分能互相補(bǔ)充，發(fā)揮更大的生物效用。。還要注意酸堿性食物的多樣化選擇。中老年人還應(yīng)多用含有不飽和脂肪酸的植物油，現(xiàn)在建議有條件的家庭應(yīng)食用一些橄欖油。

無論粗糧、雜糧、薯類，還是蔬菜、水果當(dāng)中都含有豐富的無機(jī)鹽、維生素和纖維素，水果內(nèi)還含有果膠，它是可溶性的食物纖維，有利于消化道生理功能，有利于脂質(zhì)代謝，可減少高脂血癥和便秘。

3、烹調(diào)加工適合老年人需要

烹調(diào)加工要適合于中老年人的需要，應(yīng)易于咀嚼、消化，做到色、香、味俱全，促進(jìn)食欲。在加工過程中，應(yīng)注意維生素的保存。禁食油膩或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食應(yīng)以清淡、可口為準(zhǔn)則。不要吃過咸，口味過重的食物，以避免誘發(fā)高血壓。

4、選擇高鈣食物預(yù)防骨質(zhì)疏松

膳食指導(dǎo):奶類不僅鈣含量高，且鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收因子，是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源。當(dāng)然，豆制品(豆腐、豆干等)是不錯的選擇。此外，還可以選用海產(chǎn)類(海帶、蝦、貝)、高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋蔥)、黑木耳、芝麻等天然高鈣的食物。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對老年人如何飲食，這樣做才能更健康已經(jīng)有所了解了。老年人在日常生活中除了注意飲食以外，還應(yīng)該保持積極樂觀的心態(tài)，平時多和流，對身體健康也很重要。