慢性胃炎是胃粘膜的慢性炎癥性病變，以淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞浸潤(rùn)為主。其病因尚未完全清楚，主要病因有幽門(mén)螺旋桿菌感染、十二指腸膽汁返流等。本病是一種非常多見(jiàn)的疾病，男性略高于女性。按胃鏡下所見(jiàn)與組織病理學(xué)上的發(fā)現(xiàn)，將慢性胃炎分為：慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、慢性糜爛性胃炎、慢性肥厚性胃炎。慢性胃炎臨床缺乏特異性癥狀，且癥狀輕重與粘膜的病變程度往往不一致。大多數(shù)病人常毫無(wú)癥狀，若有發(fā)生則多為消化不良癥狀，如飯后飽脹、噯氣等。少數(shù)病人可有食欲減退、惡心，或有上腹部疼痛、嘔吐，甚者有吐血、消瘦、腹瀉等。其診斷主要依賴(lài)胃鏡活檢和胃粘膜活檢?？傮w來(lái)說(shuō)，慢性胃炎的預(yù)后較為良好‘絕大多數(shù)淺表性胃炎經(jīng)積極治療可痊愈，僅少數(shù)發(fā)展為萎縮性胃炎。本病的一般治療包括去除病因，如徹底治愈急性胃炎及口咽部感染灶等，避免對(duì)胃有刺激的藥物及食物，戒煙酒等。本病無(wú)特效治療藥物，臨床可根據(jù)病因?qū)ΠY治療?！　?/P>

　　本病多屬于中醫(yī)的“呃逆”、“反胃”等證。在病機(jī)上屬胃氣上逆。臨床多見(jiàn)脾胃虛寒、胃陰不足兩證。(1)脾胃虛寒型，癥見(jiàn)呃逆，軟弱無(wú)力，或見(jiàn)嘔吐，飲食稍有不慎即吐，時(shí)作時(shí)止，面色蒼白，手足不溫，食少困倦，飽脹，舌淡紅、苔薄白，脈象細(xì)弱。治宜溫補(bǔ)脾胃，和中降逆。(2)胃陰不足型，癥見(jiàn)呃逆，聲急促而不連續(xù)，甚則嘔吐反復(fù)發(fā)作，時(shí)作干嘔，嘈雜，口干咽燥，似饑而不欲食，煩躁不安，舌紅而干、苔少，脈象細(xì)數(shù)。治宜滋養(yǎng)胃陰，降逆止呃。若本病在虛證基礎(chǔ)上因情志不調(diào)，氣機(jī)不暢而誘發(fā)，或由于飲食失節(jié)，化火上逆而急性發(fā)作，則應(yīng)加以疏肝理氣、清降泄熱之法。若在其他急慢性病之嚴(yán)重階段出現(xiàn)本證，又每為病勢(shì)危重的一種表現(xiàn)，預(yù)后欠佳，更應(yīng)加以注意。

　　方1  生姜橘皮煎

　　組成：生姜20克，橘皮20克。
　　用法：上兩味水煎，每日1劑，兩煎，分3次服。
　　功效：溫補(bǔ)脾胃，和中降逆。
　　主治：慢性胃炎，屬脾胃虛寒型，呃逆，面色蒼白，食少困倦，舌淡紅、苔薄白，脈象細(xì)弱。
　　來(lái)源：韓冰．中國(guó)分科食療大全．天津：天津大學(xué)出版社，1995，147

　　方2  姜醋木瓜湯

　　組成：生姜30片，米醋500克，木瓜500克。
　　用法：將上三味共放于沙鍋中，加水煮湯，每日1劑，分3次服完?？沙Ｊ?。
　　功效：補(bǔ)脾和中，散寒止痛。
　　主治：慢性胃炎，屬脾胃虛寒型，胃脘冷痛，得熱痛減，得按則舒，食少體倦。
　　來(lái)源：韓冰．中國(guó)分科食療大全．天津：天津大學(xué)出版社，1995，148

　　方3  百合粥

　　組成：百合90克，糯米和紅糖各適量。
　　用法：加入適量的水，一起下鍋煮成粥食用。每日1次，連服1周。
　　功效：滋養(yǎng)胃陰。
　　主治：慢性胃炎，屬胃陰不足型，胃部隱隱作痛，呃逆，饑而不欲食，口干咽燥，舌紅、苔少者。
　　來(lái)源：張?zhí)彀玻卟说氖朝熍c保?。旖颍禾旖蚩萍挤g出版公司，2001，115

　　方4   香菜葡萄酒

　　組成：香菜葉1 000克，葡萄酒500毫升。
　　用法：將香菜洗凈后浸入葡萄酒中，3天后，去渣飲酒，疼痛時(shí)服15毫升。
　　功效：散寒止痛開(kāi)胃。
　　主治：慢性胃炎，屬脾胃虛寒型，胃脘冷痛，喜揉喜按，得溫痛減，泛吐涎水，不思飲食，手足不溫，舌淡、苔薄白者。
　　來(lái)源：張?zhí)彀玻卟说氖朝熍c保?。旖颍禾旖蚩萍挤g出版公司，2001，126

　　方5  鯽魚(yú)糯米粥

　　組成：鯽魚(yú)2條，糯米50克。
　　用法：上兩味共煮粥食，早晚各服1次。
　　功效：補(bǔ)陰養(yǎng)胃。
　　主治：慢性胃炎，屬胃陰不足型，胃部隱隱作痛，時(shí)作時(shí)止，饑不欲食，舌紅、苔少，脈象細(xì)數(shù)。
　　來(lái)源：民間驗(yàn)方。

　　方6  花椒萊菔煎

　　組成：花椒3克，白蘿卜子9克(炒熟)，生姜3克，紅糖100克。
　　用法：上四味水煎服。
　　功效：散寒止痛，消積除脹。
　　主治：慢性胃炎，屬脾胃虛寒型，脘部冷痛綿綿，得熱痛減，脹痛不欲食，惡心欲吐，泛吐涎水。  
　　來(lái)源：韓冰．中國(guó)分科食療大全．天津：天津大學(xué)出版社，1995，151

　　方7   豬膽金豆散

　　組成：豬苦膽1個(gè)，黃豆100克。
　　用法：將黃豆放人豬苦膽內(nèi)，浸24小時(shí)，取出陰干，研成細(xì)粉。每日服3次，每次1克。
　　功效：清熱降火，清肝和胃。
　　主治：慢性胃炎，屬肝火犯胃型，胃中嘈雜，疼痛，喜喝冷飲，脅肋不舒，口中有異味，舌紅、苔少者。
　　來(lái)源：韓冰．中國(guó)分科食療大全．天津：天津大學(xué)出版社，1995，152