(2)蔥白粥

　　用料：糯米1兩，生姜5片，連須蔥5根，食醋3錢。

　　做法：糯米以常法煮粥，臨熟時加姜、蔥、醋拌勻，趁熱食用。此粥主治風(fēng)寒閉肺引起的咳嗽。

　　(3)蜂蜜雞蛋湯

　　[組成]蜂蜜35克，雞蛋1個。

　　[制法]將蜂蜜加水300克煮開，打入雞蛋，煮至微沸。

　　[適應(yīng)癥]潤肺止咳。適用于肺燥干咳、久咳。

　　[用法]頓服，早晚空腹服用。

　　(4)百合雞蛋湯

　　[組成]百合60克，雞蛋2個。

　　[制法]先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成。

　　[適應(yīng)癥]適用于肺虛久咳。

　　[用法]日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

　　(5)牛百葉蘿卜湯

　　[組成]牛百葉500克，白蘿卜1000克，陳皮5克，精鹽適量。

　　[制法]先將牛百葉放在開水中泡3分鐘，取出刮去黑衣，洗凈切碎，再將蘿卜洗凈切塊，陳皮水浸去白，與牛百葉一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火2小時，加精鹽調(diào)味即成。

　　[適應(yīng)癥]潤肺化痰，降氣止咳。適用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。

　　[用法]佐餐食用。

　　(6)紫蘇粥

　　取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(干品亦可)煮2分鐘，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

　　二、感冒咳嗽、風(fēng)寒咳嗽食療

　　(1)蘿卜蔥白湯：蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟'再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表'化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　(2)紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

　　紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治傷風(fēng)咳嗽。

　　(3)香菜湯

　　香菜30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒;發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

　　(4)白蘿卜蜂蜜

　　大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、2克。將蘿卜洗凈'切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。

　　(5)鮮梨貝母

　　鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰。

　　(6)蘿卜胡椒止咳祛痰涎

　　蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次;下氣消痰，治咳嗽痰多。

　　(7)豆?jié){飲

　　黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗;健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰;治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

　　(8)豆腐糖

　　豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。

　　(9)玉米須橘皮

　　玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。

　　(10)蘿卜豬肺止咳湯

　　蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

　　(11)糖水沖雞蛋補虛止咳

　　白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每日早晚各服1次;補虛損、治久咳不愈。

　　(12)芝麻冰糖水治夜嗽

　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲;潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。

　　三、小兒咳喘

　　1.秋梨白藕(民間方)

　　主治：藕小兒咳嗽。

　　配方：秋梨適量。白藕適量。

　　用法：洗凈去皮和心，白藕去節(jié)洗凈、切碎、搗爛，用潔凈的紗布絞汁代茶飲。二日見效。

　　按注：一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。

　　2.青果水糖茶(民間方)

　　主治：用兒咳嗽。

　　配方：青果4枚，冰糖15克。

　　用法：洗凈，劈開，加入冰糖，再加清水適量，煎煮到出味為止，裝入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日見效。

　　3.飯湯冰糖慈菇糊(民間方)

　　主治：小兒咳嗽。

　　配方：新鮮慈菇四個。

　　用法：去皮搗爛，加入飯湯半碗，冰糖適量，隔水蒸熟成糊狀服食。

　　4.紅蘿卜紅棗湯(民間方)

　　主治：小兒咳嗽。

　　配方：紅蘿卜200克。

　　用法：洗凈切片，紅棗8個，加清水煲湯，冰糖調(diào)味服食。

　　按注：一方單用蘿卜不論紅白切可。一方以生姜易紅棗。

　　5.冰糖杏仁粉(中醫(yī)驗方)

　　主治：小兒熱咳。

　　配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。