青紅皮膚——青紅可能是由食物中的組胺引發(fā)的。由于蝦、蟹、鱔魚等動物死后，體內(nèi)蛋白質(zhì)迅速分解，產(chǎn)生大量的組胺。食用這些水產(chǎn)品，會使人體血液中的組胺含量增加，食用不當或過敏者面部甚至周身膚色就會呈現(xiàn)青紅色，周身不適，有時還伴有頭痛和奇癢。如癥狀嚴重可用抗組胺類藥物進行治療。

　　黃黑——食鹽過多膚色會出現(xiàn)黃黑?？刂剖雏}攝入量，多飲水，勤洗澡，多出汗，都有助于排泄鹽分。

　　油黑膚色——油黑多由食用過多菜籽油、芝麻油等引起。應減少菜籽油等的攝取，多吃含葉綠素的新鮮蔬菜

　　妝紅——妝紅指雙頰發(fā)紅，多由攝取動物脂肪和蛋白質(zhì)過多所致。在食用動物性脂肪和蛋白質(zhì)較多時，要輔以含大量葉綠素的新鮮蔬菜。

　　橙黃——由飲食引起的膚色橙黃多發(fā)于手掌、腳掌，是葉紅質(zhì)引起。含葉紅質(zhì)較多的食品有柑橘、胡蘿卜、番茄、黃花菜等，蛋黃及牛油中也含有少量葉紅質(zhì)。如果短期內(nèi)食入過多高含量葉紅質(zhì)的食物，會使血液中葉紅質(zhì)含量驟增，并大量積存在皮膚內(nèi)，致使手掌、足掌和面部出現(xiàn)橙黃色。停吃含葉紅質(zhì)的食品，多喝開水，促進葉紅質(zhì)的排泄，一段時間后，橙黃色即可消退。