從古至今，醫(yī)書對(duì)美容藥品均有不少記載?！渡褶r(nóng)本經(jīng)》把所載藥物分成上、中、下品，而具有美容功效的藥物都在上、中品，其中有人參、五味子、菟絲子、葳蕤、卷柏、絡(luò)石、菌桂、辛夷、柏實(shí)、桑寄生、白僵蠶、熊脂、蜂蜜、冬瓜子、白芷、當(dāng)歸、藁苯、翹根、川椒、鹵鹽、桃花、杏仁、細(xì)辛等20多種，下品則無。書中對(duì)藥物在美容方面的作用敘述較詳盡，如菌桂“久服……面色光華，媚好如童子”；柏實(shí)“久服令人悅澤、美色”；白芷“長(zhǎng)肌膚，潤(rùn)澤顏色，可作面脂”；白僵蠶“令人面色女子”等。

　　藥膳的美容，不同于化妝品及手術(shù)的雕琢美，藥膳的作用在于刺激機(jī)體的代謝，使皮膚延緩衰老，保持自然的光潔紅潤(rùn)，從而避免化妝品中化學(xué)原料對(duì)皮膚的刺激及手術(shù)帶來的痛苦。當(dāng)然藥膳美容不能像用化妝品那樣立竿見影，其作用比較緩慢，往往是由內(nèi)而外調(diào)理，服用適當(dāng)，可使人容顏氣色保持嬌好，甚至可以延緩衰老。

　　老年膚由于生理原因往往會(huì)逐漸干燥、發(fā)皺、色素沉著和出現(xiàn)斑塊，需要常吃些蓮子、桂圓、牛肝、核桃、水果等。以蓮子、龍眼肉、百合、芡實(shí)共煮成粥，或用豬腎、核桃仁、大棗、糯米煮粥食，均能潤(rùn)澤皮膚。皮膚顏色深淺與黑色素多少有關(guān)。黑皮膚含黑色素多，山楂、胡蘿卜、新鮮蔬菜可防止黑色素的生成，使皮膚白皙。常食冬瓜和粳米粥，可使面黑的人臉皮變白。芝麻含有幾十種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃容美體健。將白芝麻炒熟，搗碎，加食鹽少許食用，皮膚會(huì)變得潤(rùn)澤而富有彈力。薏苡仁、蓮子各適量，冰糖少量，加水同煮，再放些桂花醬，不但香甜可口，美容效果也很好，而且還具有清熱、除風(fēng)濕、利小便、補(bǔ)中益氣、健脾開胃等功效。

　　薏苡仁具有健脾化濕、清熱祛暑之功，不僅可治疣子、雀斑等皮膚病，還能細(xì)膩肌膚，減少皺紋。現(xiàn)介紹幾則常用食法。

　　薏苡仁酒：薏苡仁粉100g，放入瓶中，再注入360ml酒（各種白酒均可），蓋好之后將其搖動(dòng)搖動(dòng)，使薏苡仁粉均勻散開，一個(gè)月后即可飲用。每次20ml，用水果汁調(diào)和飲用更好。

　　薏苡仁汁：薏苡仁20g，用500ml水煎成一杯汁。煎好時(shí)加入軟骨素1g，和勻，一次飲用下去。軟骨素（西藥房有售）能使皮膚光潤(rùn)。不會(huì)飲酒的人可選用這種飲料。

　　薏苡仁泥：將薏苡仁20g放于鍋中，加少量水，用文火煮成泥狀即成，一次服用。

　　薏苡仁粥：將薏苡仁，加水適量，煮爛成粥，調(diào)白糖適量，一次頓食。