禮盒白酒是否迎來“滑鐵盧”?
http://m.luxecare.cn2007-02-08 16:33:01 來源:全民健康網作者:
論是出現的“禮盒白酒悲觀論”,還是“禮盒白酒危機論”。假若禮盒白酒不能主動迎合市場需求的轉變,也許真的會被其他品類的禮盒產品超越,或是在國家的強制規(guī)定下逐漸走向更為尷尬的局面,很明顯禮盒白酒發(fā)展的加速度追不上市場發(fā)展的大方向?! ?
禮盒白酒是否迎來“滑鐵盧”?
禮盒白酒的前景不容樂觀
一次與業(yè)內朋友閑聊的時候,說起了當前在業(yè)內發(fā)展迅速的禮品酒市場,當話題落到禮盒白酒的時候,這位朋友卻淡淡一笑,表示他對禮盒白酒的前景并不看好。因為當前正值年關,禮品酒正是走量的時候,何以他偏偏對禮盒白酒并不看好,為何禮盒白酒的前景不容樂觀?禮盒白酒是否將迎來“滑鐵盧”?
“過度包裝”給禮盒白酒帶來潛在危機
“過度包裝”其實已經給很多行業(yè)帶來了困擾。以每年的中秋節(jié)為例,月餅的“過度包裝”問題就曾迫使相關部門制定出“月餅包裝的強制性國家標準”,規(guī)范其包裝行為。
禮盒白酒同樣也會面臨這樣的問題。長期以來,禮盒白酒所以能夠暢銷市場,成功的地方當然是對禮品市場的細分,而包裝則是體現這一定位的比較好手段。在包裝極端的奢華之后,酒水質量卻被忽略,形成一種本末倒置的現象。這種現象的不合理性也必然導致禮盒白酒發(fā)展過程中的尷尬境地。假如某日相關部門真的出臺了“白酒包裝的強制性國家標準”,禮盒白酒也勢必喪失在競爭中的撒手锏。
禮盒酒市場已經不再是一枝獨秀
如果說“過度包裝”是禮盒白酒的自身原因,那么紅酒、洋酒、保健酒等禮盒裝的發(fā)展則是構成禮盒白酒潛在危機的外因。葡萄酒在過去的5中年銷售收入與利潤總額均呈現15%以上的年均增長速度;從2006年開始,洋酒進口關稅將從先前的64%逐漸降為零關稅,消費量也必將迅速攀升;以黃酒為主力軍的保健酒更是高調入市,央視的廣告投放十分搶眼。于此同時,三個品類的禮盒裝市場也在迅速的擴大,尤其禮盒裝葡萄酒居然在白酒肆虐的北方市場也開始初見端倪。由此就更清晰的看到,禮盒白酒必須面對后來者的挑戰(zhàn),其市場份額更會遭受幾個品類的蠶食。
高端白酒將禮盒白酒概念模糊化
只要喝酒的人恐怕都知道,2006年的白酒市場掀起兩輪提價,高端白酒消費呈明顯上升趨勢,而其中許多產品的單支包裝依然采用了恰似禮盒的外包裝。雖然在專業(yè)程度上可能還稍遜禮盒白酒一籌,但是其品牌優(yōu)勢卻是得天獨厚。禮盒白酒的經銷者看到貨架上那些包裝精美的高端名酒,眼鏡直接砸到了腳面上,那叫一個心疼!這些名門之后牌子硬氣包裝精美,消費者當然愿意買賬。
高額利潤催生了各種違規(guī)操作,禮盒白酒發(fā)展空間受限
禮盒白酒通常是貼牌生產酒水,包裝專廠訂做,二者組合之后,往往是幾十元的成本,搖身一變就是幾百元甚至上千元的終端零售價。如此高額的利潤輕易就催生出大批違規(guī)的操作者,金玉其外敗絮其中的“禮盒假酒”、似是而非的擦邊球禮盒白酒……類似的花樣層出不窮。原本就是細分出來的市場又怎么經得起這樣的自砸招牌。
消費觀念轉變給禮盒白酒雪上加霜
如今的消費者可真是琢磨透了商家的心思,越來越聰明的支配自己的各項支出。在北方的一些地方,消費者在過年過節(jié)的時候更多的開始選擇當地熱銷品牌,整箱整箱購進再當作禮品送出,經濟實惠而且“效果明顯”。禮盒白酒的經銷商看到這樣的場面恐怕也只能跺腳生氣了。
禮盒白酒需要內外兼修贏市場
無論是出現的“禮盒白酒悲觀論”,還是“禮盒白酒危機論”。假若禮盒白酒不能主動迎合市場需求的轉變,也許真的會被其他品類的禮盒產品超越,或是在國家的強制規(guī)定下逐漸走向更為尷尬的局面,很明顯禮盒白酒發(fā)展的加速度追不上市場發(fā)展的大方向。禮盒白酒有其得天獨厚的市場基礎,但是為了“長治久安”就必須進一步扎實自己的基本功。
首先,禮盒白酒不要再為了做禮品而做禮品。
過年過節(jié)送糖送酒,原本是中國人禮尚往來的淳樸民俗,大家為的是感情的交流。但如果無所不用其極,通過奢華的包裝來套取高額的利潤,從而方便某些人的使之成為某種灰色交易的媒介。長期以往,禮盒酒市場必然遭到社會的關注而引發(fā)政令性的限制,廣大的普通消費者更會產生抵觸情緒。
禮盒白酒作為禮盒酒市場中最大受益者,恐怕在這樣的打擊中損失也是最大。天塌了有姚明頂著,其他的禮盒酒品類不是受到較小的沖擊。
其次,禮盒白酒也要加強自身的品牌化建設。
民間總是說“雷鋒叔叔沒戶口,三月來四月走”,禮盒白酒又何嘗不是如此,中秋、春節(jié)大家一哄而上,節(jié)日過后又集體消失。消費者記住的更多是華麗的包裝,至于酒水本身根本沒有留下什么印象。而商家又忙著思考明年如何再發(fā)一筆,如此循環(huán)下來,禮盒白酒只能慢慢走向尷尬的境地。
所以,禮盒白酒也要加強自己的品牌建設,穩(wěn)固禮品市場的陣地,將禮盒白酒的發(fā)展帶入一個良性循環(huán)的軌道上了。
再次,禮盒白酒要加強流通渠道的系統(tǒng)化。
禮盒白酒之所以在一定程度上受到了消費者的質疑,或是質量問題、或是包裝問題,很大原因是由于禮盒白酒的流通渠道的混亂,投機者才有機可乘。禮盒白酒作為整個白酒市場的一個分支,完全有條件將這塊蛋糕做大,但前提條件就是必須杜絕投機者的殺雞**行為,過度透支了禮盒白酒的誠信資產之后,禮盒白酒將舉步維艱。
第四,禮盒白酒還需要明確自己市場定位,充分把握目標消費群。
一些高端白酒的單支產品之所以可以模糊了禮盒白酒的概念,根本還是禮盒白酒的概念不清晰,造成禮品市場輕易被侵入。假設,禮盒白酒的品牌化進程良好,對特定消費者群體的宣傳到位,充分滿足該部分人群的需求,禮盒白酒則可以有力的回應來自各方面的壓力。
第五,禮盒白酒要在質量上嚴格把關。
為什么禮盒白酒少有不慎就會給人留下“假酒”的口實,很大問題就是由于酒質本身與豪華的包裝不相符合。更多大廠家是通過打擦邊球的形式,通過名字來誘惑消費者,酒水本身則是OEM或是簡單勾兌的劣質產品。依靠這樣的產品質量如何可以與豪華的包裝匹配?所以,在禮盒白酒的質量上嚴格把關也是禮盒白酒做大做強的一大關鍵?! ?








