黑豆對于女性朋友來說應(yīng)該不算陌生了，它對女性的健康來說起著至關(guān)重要的作用。在黑豆出現(xiàn)前，黃豆是女性朋友喜食的一種食材，黑豆出現(xiàn)后幫助黃豆“分擔(dān)”了一些保護女性健康的任務(wù)，特別是一些想懷孕的女性朋友，她們更喜歡黑豆的功效。其實，除了這些人群外，只要想達到美容效果的人群都是可以食用的，只不過很多人不知道它的這個功效。黑豆竟可以美容，常吃黑豆的你發(fā)現(xiàn)這個秘密了嗎?

黑豆竟可以美容，常吃黑豆的你發(fā)現(xiàn)這個秘密了嗎?黑豆和哪些食物搭配更能發(fā)揮它的美容功效呢?

1.烏豆煲鯽魚湯

原料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

操作：烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

貼士：若可以比較好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。

2.黑豆烏雞湯

材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。

做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。功效：補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

3.黑豆燜豬蹄

原料：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量。

操作：

(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。

(2)把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。

(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。

4.海帶燉黑豆

配方：鮮海帶200克，黑豆100克，瘦豬肉100克，姜5克，蔥5克，鹽5克。

制作：把黑豆洗凈，去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲;姜切片，蔥切段。把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成。

食法：每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯。

功效：活血、利水、祛風(fēng)、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

5.黑豆粉

配料：黑豆500克。制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。

說明：補虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。

6.黑豆桂圓紅棗湯

原料：黑豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。特色：香甜滋潤，清爽不膩。黑豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認為：色黑者入腎，從外形看黑豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補脾胃的作用。黑豆桂圓紅棗湯常食可補腎、潤發(fā)、烏發(fā)，補血安神。忌食：小兒忌服。

操作：將黑豆、紅棗洗凈。將黑豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。待清水熬至三分之二，去掉湯面浮渣即可。

7.黑豆雞爪湯

原料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量一、鯇魚尾煲黑豆湯特色：清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。

操作：將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調(diào)味即可食用。

8.黑豆蓮藕母雞湯

配料：蓮藕400克，老母雞1只，黑豆100克，紅棗15枚，生姜、精鹽皆適量。

制法：把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗凈，曬干。老母雞宰殺后去雜，洗凈。蓮藕切塊，紅棗去核，生姜切片。湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生姜，用中火燉3小時，加入精鹽。藥用：隨餐食用，用量自愿。說明：滋陰補虛、止血健胃;對慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、暑熱癥、厭食癥、子宮功能性出血、痔瘡出血均有療效。

以上就是對“黑豆竟可以美容，常吃黑豆的你發(fā)現(xiàn)這個秘密了嗎?”的相關(guān)介紹，相信大家對黑豆又多了一些認識吧。頭發(fā)白的人、氣血不足、臉有黑斑者可以多吃一些黑豆，不過比較好不給孩子吃。大家一定要記住，要適量的食用黑豆，科學(xué)飲食才能達到最終目的。