某保健品宣稱可以排毒，原來是加了瀉藥，長期服用會造成貧血；一個八九歲的小**長出了胡子，原來是吃了過多的保健藥品，擾亂了正常的生理成長……近日在杭州召開的首屆長三角科技論壇的生物醫(yī)藥論壇上，中國工程院院士、浙江大學(xué)藥學(xué)院院長李連達(dá)語重心長地告訴筆者，目前保健品質(zhì)量良莠不齊，消費(fèi)者在服用時一定要謹(jǐn)慎。
    李院士介紹，保健品不是食品，也不同于藥品，在國外，對這類保健品稱為“功能食品”。它不是針對某一種疾病有效，而是協(xié)調(diào)身體的各種機(jī)能，假如過量使用、濫用等，對人體不但無益，反而危害多多。
    如今，補(bǔ)鈣變成了中國人的一種時尚消費(fèi)，據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，我國已成為世界上鈣制劑消費(fèi)量最大的國家。事實(shí)上，李院士說，一般人每天補(bǔ)充800毫克鈣就已足夠，過多反而會出問題。研究表明，如果在平衡膳食的前提下，人體每天攝入500毫升牛奶和10克蝦皮即可達(dá)到每日補(bǔ)鈣800毫克左右的要求。而當(dāng)每日鈣攝入量達(dá)到2000毫克時就會出現(xiàn)消化道癥狀如惡心、嘔吐及便秘等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)心血管功能的紊亂。
    通常情況下，孕婦、哺乳期婦女、運(yùn)動員等特殊群體以及人體出現(xiàn)貧血、疲勞、高血壓、糖尿病、營養(yǎng)不良等癥狀時，可能需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，只要每日隨餐食用1~2勺即可。但即使不補(bǔ)充蛋，單靠飲食也完全能夠達(dá)到蛋白質(zhì)的需求量。營養(yǎng)專家推薦，每天只要進(jìn)食7~8兩主食、250毫升牛奶、1個雞蛋、2~3兩魚蝦肉、2~3兩肉類、3~4兩豆腐、1斤蔬菜、一些水果就足以滿足人體蛋白質(zhì)的需要。如果從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，也可適當(dāng)考慮采用一些天然的蛋白質(zhì)保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等。