最近幾年來(lái)生活水平的提高，人們的生活方式發(fā)生了很大的變化，高血糖這種疾病也是越來(lái)越多。市場(chǎng)上有很多含糖量較高的食物，控制不住的想要多吃幾口，最后導(dǎo)致血糖的上升。

高血糖吃什么蔬菜好?

1、蘿卜

蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。

2、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，有助于改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，對(duì)糖尿病心血管病人很有好處。

3、魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚飯后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能夠經(jīng)常吃魔芋，就會(huì)控制餐后血糖的升高。減輕胰島的負(fù)擔(dān)。

4、洋蔥

味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進(jìn)食欲，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。每餐可炒食1個(gè)蔥頭，每天2次，炒時(shí)以嫩脆為佳，不可炒過(guò)。經(jīng)常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于高血糖吃什么蔬菜好，當(dāng)血糖升高，我們就應(yīng)該放棄那些含糖量高的食物，高血糖的病因有很多種，不僅僅是不良習(xí)慣導(dǎo)致的。我們應(yīng)該控制自己的飲食多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。