隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，越來越多的人認(rèn)識到微量元素對人體的重要性，所以日常生活中，總是會(huì)適量的補(bǔ)充一些維生素來促進(jìn)身體健康。但是維生素C也不能隨便吃，那么，吃維生素C有禁忌嗎?下面就一起來看看吧。

吃維生素C有禁忌嗎：

1、維生素C遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時(shí)食用，豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。

2、維生素C 具有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時(shí)服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時(shí)失去效用，達(dá)不到補(bǔ)充維生素的目的。

3、貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，但由于這些砷化物都以5價(jià)形式存在，對人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時(shí)，服用大量的維生素C，可使5價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價(jià)的砷。3價(jià)砷就是，服用后可能因此中毒。因此，在吃水產(chǎn)品時(shí)，不要服用大量的維生素C。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對吃維生素C有禁忌嗎已經(jīng)有所了解了。維生素C不耐高溫，所以服用維生素C的泡騰片等制劑時(shí)，不能用過熱的水，否則喪失藥性，達(dá)不到效果，建議用溫水和冷水沖泡或吞服，以便獲得最佳療效。