西瓜，又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進(jìn)而來的，故稱西瓜。
　　祖國中醫(yī)理論認(rèn)為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能。對于盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的“苦夏癥”患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進(jìn)新陳代謝、滋養(yǎng)身體的作用。
　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
西瓜的藥用性能，《本草綱目》等醫(yī)學(xué)典籍多有論述，李時珍謂其有“消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒”等諸多功效。
　　西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。
　　西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質(zhì)西瓜，更易感染腸炎等癥。

　　梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，營養(yǎng)十分豐富。據(jù)測定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。《羅氏會約醫(yī)鏡》指出：梨“外可散風(fēng)，內(nèi)可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。