柿子是我們生活中喜歡吃的一種水果。爽口香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。多吃柿子對(duì)人的健康有好處。但有一點(diǎn)，就是柿子不能和一些食物同吃。所以很多人疑惑柿子不能和什么一塊吃。那就一起來看看吧。

柿子不能和什么一塊吃

1、柿子和鵝肉同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

2、柿子和螃蟹同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

3、柿子不能和皮同吃

在我們生活中有的人感覺吃柿子的時(shí)候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實(shí)這種吃法是不正確的哦。這是因?yàn)槭磷又泻械镊匪峤^大多數(shù)都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時(shí)，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時(shí)，柿子皮中所含的鞣酸會(huì)更多。

吃柿子的4大注意事項(xiàng)

1、不宜空腹吃柿子

當(dāng)我們空腹時(shí)體內(nèi)的胃酸會(huì)增多，當(dāng)柿子中的果膠與一些可溶性化學(xué)成分相遇，會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的機(jī)率大大增高，這時(shí)結(jié)石有可能堵塞幽門，會(huì)出現(xiàn)胃脹氣，胃痛。嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)胃出血、胃潰瘍等一些列病癥。

2、糖尿病人勿食

人們大多喜歡吃柿子，因?yàn)槭磷游兜栏侍?，它含?0.8%的糖類，它含糖成分比一般水果都要高，所以不宜被糖尿病患者使用，如果被糖尿病患者使用后很容易使血糖升高，不利于健康，所以糖尿病患者比較好不要使用。

3、不宜過多使用

食物中有很多的礦物質(zhì)例如鎂、鋅、鐵能與柿子中的鞣酸形成不能被人體吸收的化合物，導(dǎo)致人體礦物質(zhì)的缺乏，從而人體吸收不了營(yíng)養(yǎng)。又因?yàn)槭磷又刑欠诌^高，會(huì)影響人們的食欲，減少對(duì)主食的攝入，所以不應(yīng)過多吃柿子。

看完上文，相信大家都已經(jīng)知道柿子不能和什么一塊吃了，為了自身的身體健康，一定要在生活中避免這樣食用。