原料：

　　特辣青椒若干，豬肉、醬油、嫩肉粉、鹽、雞精、高湯各適量。

　?。?/P>

　?、偬乩鼻嘟非卸?，入熱油鍋，翻炒片刻；

　?、邗r肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精腌十分鐘，待青椒炒至三分熟，放鮮肉，大火炒少許，再加入作料、高湯，趁大火出鍋。