五月節(jié)，媽媽會(huì)自己裹粽子,與路子自己做粽子不同的是，我們用很寬的竹葉。市場(chǎng)上有曬干捆成一扎扎的竹葉賣(mài)，買(mǎi)回來(lái)放在熱水里泡，用刷子把竹葉的兩邊都刷一遍，過(guò)涼水,再反復(fù)數(shù)次，竹葉才算洗干凈，放在水里一直泡到要用時(shí)拿起來(lái)，稍稍晾干；綁?mèng)兆拥睦K子是用干水草撕成細(xì)細(xì)的一條再聯(lián)成一個(gè)繩球，像毛線球那樣：米要用上好的糯米先用水泡一會(huì),撈起晾干水分備用；剝了殼的綠豆(有時(shí)跟米混一起了)或瓜子豆(這豆大顆,口感好)；咸蛋是自己用鹽水腌的，只要蛋黃不要白；紅藍(lán)葉子(一種如薄荷樣的植物)，本來(lái)是綠色的，把它剁碎放飯里蒸兩三次，就會(huì)成暗紅色，比較奇怪的一種植物；還有必不可少的帶皮的肥豬肉,切成不厚不薄的長(zhǎng)方形,用剁碎的紅藍(lán)和適量的鹽拌好；這些是我家做咸粽子必需的材料，少了哪一樣都不好吃。裹粽子時(shí)米放兩頭，餡放中間；裹粽子的最要緊一條是扎繩子時(shí)一定要緊實(shí)，不然松垮垮的不好吃，粽子形狀有方形菱形三角形，媽媽扎的粽子最實(shí)了，餡的味道也調(diào)得很好。

　　另有一種甜的枧水粽，材料比較簡(jiǎn)單：用枧水腌過(guò)的糯米和斬成一小條一小條的蘇木(也不知道是什么樹(shù)來(lái)著,放水里煮時(shí)會(huì)變紅色)，把蘇木放在粽子的中間，什么都不加，這個(gè)枧水粽吃時(shí)要醮砂糖才好吃。但現(xiàn)在有主婦會(huì)把煮好的紅豆沙放中間做餡，味道也不錯(cuò)。

　　煮枧水粽時(shí)就簡(jiǎn)單了，水里面放幾條蘇木就行,出來(lái)一鍋水都是紅色的，就在不斷換煤球和加熱水當(dāng)中，大概煮上七八個(gè)小時(shí)(比用高壓鍋好)，香噴噴的粽子就好了，米軟了滲透著竹葉的清香，豆?fàn)€了，肥豬肉也煮爛了，入口而化，真好吃。那以后的幾天,咱的早餐午飯晚飯就都吃它了，用廣東明火白粥送。

　　五月端午節(jié)，吃媽媽裹的粽子是一種幸福。