摘要：原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。制用法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

　　 慢性便秘是困擾老年人的常見(jiàn)病之一，該病患者的主要表現(xiàn)是排便困難、排便次數(shù)減少、排便量少、無(wú)便意、糞便堅(jiān)硬和排便不盡等。

　　中醫(yī)認(rèn)為，老年人患慢性便秘多是由于氣血不足、陰津虧損所致，因此可采用食療的方法進(jìn)行治療。食療同藥物治療相比，有易服用、無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn)。下面就介紹6款用于治療老年慢性便秘的食療方：

　　米湯蛋花湯：

　　原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。

　　制用法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

　　功效及適應(yīng)癥：此湯具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者食用。

　　木耳鶴鶉蛋湯：

　　原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。

　　制用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時(shí)食用。

　　功效及適應(yīng)癥此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤(rùn)燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

　　芝麻粥：

　　原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

　　制用法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時(shí)加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

　　功效及適應(yīng)癥此粥具有潤(rùn)燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

　　越來(lái)越多人一旦感覺(jué)消化不良、胃腸飽脹得難受，或?yàn)榱藴p肥和所謂的“排毒養(yǎng)顏”，就盲目地使用瀉藥類(lèi)藥物，希望“一通百通”。結(jié)果往往適得其反，過(guò)度拉肚子導(dǎo)致便秘產(chǎn)生[[編輯推薦：盲目亂用瀉藥，招來(lái)便秘！]]