羅漢果白菜干湯

　　選羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗塊，三物同放進湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。

　　冰糖燉木瓜

　　選熟木瓜(小者一個，大者半個)，去皮去核切塊，放入燉盅內，加進適量冰糖，放水燉1小時。本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效。

　　南杏仁燉雪梨湯

　　取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，放水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

　　冰糖銀耳湯

　　先將銀耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時。然后將已發(fā)好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。滋陰潤肺、生津止咳。