肺結核、腎結石病人和缺鈣小兒不宜吃菠菜、蔥、茭白等含草酸豐富的蔬菜，因為草酸易與鈣結合形成草酸鈣結晶，影響人體對鈣的吸收。

　　患胃潰瘍、肺結核、食道炎、咯血、高血壓、牙疼、喉疼、爆發(fā)火眼、痔瘡等疾病的人不宜吃辣椒，因為辣椒中含有辣椒堿，刺激性強。

　　腹瀉病人不宜吃大蒜，因為大蒜中含有大蒜素，大蒜素的辣味會刺激腸壁、使腸壁血管充血、水腫、組織液分泌增多，容易加重病情。

　　胃酸過多者空腹時不宜吃西紅柿，因為西紅柿中含有大量的膠質、果質、柿膠酚可溶性收斂劑等，人在空腹時胃酸分泌較多，這些物質與胃酸起化學反應后，可生成難以溶解的硬塊充塞胃腔，引起胃漲痛和胃擴張。

　　服用單胺氧化酶抑制劑藥物的人，不宜食用扁豆，因扁豆中含有的酪愛成分可使血壓升高，產生肺水腫等不適癥狀。