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夏日親親水果餐

http://m.luxecare.cn2008-04-15 11:23:45 來源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:夏季飲食

  酷暑來臨,給寶寶吃些水果,可以防暑降溫。怎么做能滿足挑剔的小寶寶呢?我們幫媽媽搭配好了幾種可愛、可口又營養(yǎng)的水果輔食,嘗試著做給寶寶吃吧。

添加水果輔食有學問

  學問1

  水果與體質(zhì)要相宜

  一般來說,每種水果寶寶都能吃,對于身體不適或特殊體質(zhì)的寶寶,有些水果就需要禁食了。

  舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶

  比較好吃寒涼性水果,如西瓜、香蕉、獼猴桃芒果等。蘋果、荔枝、柑橘吃多了會引起上火,不宜給體熱的寶寶多吃:

  咳嗽、氣喘的寶寶

  少吃西瓜、木瓜、香瓜等瓜類水果。

  皮膚過敏的寶寶

  少吃芒果、草莓、菠蘿、柑橘、木瓜等水果。

  消化不良的寶寶

  適宜吃熟蘋果泥。

  食用配方奶便秘的寶寶

  適宜吃生蘋果呢。

  學問2

  逐步添加新的水果品種

  給寶寶添加水果輔食,可以從添加蘋果、香蕉、梨、西瓜之類的常見水果開始,再逐步添加新品種。比較好吃新鮮的時令水果,水果要洗凈、去皮、去核,做成果汁、果泥給寶寶吃。

  如果擔心寶寶對某種水果過敏,可以先少量添加,保證新鮮的同時,保持清潔衛(wèi)生,吃后兩小時內(nèi)觀察寶寶有無不適反應,如果不適應,就過段時間再喂。另外,把水果用水煮3~5分鐘再給寶寶吃,不容易引起過敏。

  學問3

  水果輔食的量要適度

  月齡2~4月,果汁30~50ml;

  月齡5~6月,果汁50~80ml或果泥15~20g;

  月齡7~8月,果汁100ml或果泥25g

  月齡9~11月,適當捻碎切塊的水果30~40g,

  月齡12~1 5月,水果40~50g。

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  制作果汁:將水果洗凈,去皮,去核,切小塊,放人榨汁機:榨汁后裝入玻璃杯中即可。水果可以選用鮮橙、梨、荔枝、草莓、橘子等,選擇菠蘿時,先把菠蘿放在鹽水里浸5~6分鐘。

  制作水果泥:將水果洗凈,切成兩半,用金屬匙在切面刮出果泥給寶寶吃。

  學問4

  吃水果注意時間

  水果既不主張在餐前吃,也不主張在飽餐之后吃。比較好把吃水果的時間安排在兩餐之間,或是午睡后,讓寶寶把水果當作點心吃。

  親親美味水果餐

  就要正式教給媽媽制作水果餐的巧手藝了,準備好了嗎?這幾款可愛、可口的水果餐可是寶寶很喜歡的哦!

  什錦果羮

  準備:

  蘋果、梨、香蕉、橘子各半個,糖蓮子5顆,山楂糕10克,白糖25克,桂花少許,藕粉15克,清水適量。

  DIY:

  1 蘋果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁兒,放入盤中;

  2 山碴糕切成同樣大小的丁兒,另裝碗待用;

  3 藕粉用少量清水調(diào)好;

  4 鍋內(nèi)放入清水燒開,下人白糖、糖蓮子和蘋果、梨、香蕉、橘子丁兒;

  5 再燒開后,用小火煨一二分鐘,并用調(diào)好的藕粉勾成羹;

  6 最后加入糖桂花離火,拌入山楂糕丁,放陰涼處晾涼即成。

  鮮桃羮

  準備:

  鮮桃,白糖。

  DIY:

  1 鮮桃刷凈毛,用水洗凈,放入開水中燙下,撈出剝?nèi)ヌ移?,剖開去掉桃核,再切成小塊

  2 把水倒入鍋內(nèi),加入白糖,放火上燒開后,下人切好的桃塊,再燒開后,用小火煨兩分鐘,將鍋離火晾涼即成。

  特點:濃濃甘甜,清涼爽口,寶寶極愛吃。

  菠蘿羮

  準備:

  鮮菠蘿肉25克,紅櫻桃5克,冰糖5克,藕粉5克,清水適量。

  DIY:

  1 菠蘿切成與櫻桃同樣大小的丁兒;

  2 櫻桃摘去柄,用水洗凈;

  3 藕粉用少許清水稀釋調(diào)好待用;

  4 將菠蘿放入鍋內(nèi),加入冰糖和適量清水置火上燒開,然后下人櫻桃:

  5 再燒開后,用小火煨2~3分鐘,倒入調(diào)好的藕粉,邊倒邊攪勻,開鍋后離火晾涼即成。

  香蕉羮

  準備:

  香蕉25克,牛奶20克,白糖5克,藕粉5克,清水適量。

  DIY:

  1 香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ玫肚谐尚∑?

  2 藕粉用少許清水調(diào)好待用;

  3 將牛奶倒入鍋內(nèi),兌入少量清水,置火上燒開,然后加入香焦片,白糖;

  4 再燒開后,將調(diào)好的藕粉徐徐倒入鍋內(nèi)攪勻,開鍋后離火冷卻即成。

  蘋果羮

  準備:

  蘋果50克,白糖15克,藕粉5克,清水適量,鮮橘子皮一塊。

  DIY:

  1 蘋果洗凈,削皮,用刀剖成兩瓣兒,挖去果核,切成小碎塊;

  2 藕粉用少許清水調(diào)開待用;

  3 將切成碎塊的蘋果放入鍋內(nèi),加入鮮橘子皮和清水,放旺火上燒開后用小火煮4~5分鐘;

  4 撈出橘皮,加入白糖,倒入藕粉漿,隨倒隨攪,再燒開后,將鍋離火晾涼即成。

本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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