（一）茭白肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．茭白．圓椒。 副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。
   
        （二）海帶肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。 副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮。

        （三）韭芽豬肝絲－－素什錦 主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。 副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。

        （四）萵筍肉?。径?主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。 副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

        （五）肉末豆腐－－香菇小白菜 主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。 副菜：小白菜．香菇

        （六）土豆肉排－－香菇菜心 主菜：肉排．土豆．西芹 。 副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。 （七）雞蛋肉塊－－生菜 主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。 副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

        （八）蘋果什錦－－金針菇 主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。 副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。