“民以食為天”，對(duì)于朝九晚五的白領(lǐng)們，恐怕每天最頭疼的就是中餐了?，F(xiàn)在又是流行病多發(fā)的季節(jié)，以前一到中午12點(diǎn)，一幢幢高樓大廈玻璃房子中涌出無(wú)數(shù)清俊面龐，在路邊餐館享受午餐的白領(lǐng)們，現(xiàn)在的午餐該怎么吃呢？

　　現(xiàn)代都市白領(lǐng)們解決中餐有如下幾種方式。

　　方式一：坐在辦公室里自己叫盒飯。理由：省時(shí)省力，吃自己想吃的，還能有時(shí)間處理一下手里的散活。

　　方式二：和同事到周?chē)堭^快撮一頓，實(shí)行AA制。理由：菜品相對(duì)豐富一些。

　　方式三：?jiǎn)挝惶峁┑墓ぷ鞑?。理由：相?duì)比較便宜。

　　方式四：隨便點(diǎn)餐，通常是一份熱湯面就充饑了。理由：快！沒(méi)時(shí)間吃飯！

　　方式五：屬于絕食族，根本不吃飯或者用水果代替午餐。理由：減肥，或者沒(méi)胃口。

　　不管是哪種解決方式，歸為一點(diǎn)，大都逃不了圍繞在寫(xiě)字樓周?chē)拇笮〔宛^，時(shí)間長(zhǎng)了，都吃膩了，而且有時(shí)候還因?yàn)椴恍l(wèi)生搞得鬧肚子。那么，這一頓午餐到底該怎么吃才既有營(yíng)養(yǎng)又不費(fèi)事呢？

   在辦公室叫外賣(mài)

　　南京的寫(xiě)字樓主要集中在新街口地區(qū)，雖然走在大街上看不到多少快餐店，可很多快餐店都會(huì)主動(dòng)把訂餐電話送到各個(gè)寫(xiě)字樓，甚至送到每一個(gè)房間，這樣，自然就方便了很多白領(lǐng)叫外賣(mài)了。外賣(mài)一般都是固定的搭配，一葷兩素，基本上沒(méi)有例湯。這樣下去，營(yíng)養(yǎng)上就會(huì)由于單一而導(dǎo)致不平衡。另外，外賣(mài)的衛(wèi)生問(wèn)題也不是很樂(lè)觀的。有的外賣(mài)就是自家作坊，沒(méi)有相關(guān)的食品衛(wèi)生證明，也沒(méi)有門(mén)面，出了問(wèn)題更是無(wú)法查找。春季又是流行病毒多發(fā)的季節(jié)，外賣(mài)就更不能讓人放心了。

　　不過(guò)，外賣(mài)省時(shí)、省事的特點(diǎn)，還是贏得了許多沒(méi)有時(shí)間吃飯、或者對(duì)吃飯不講究、懶于活動(dòng)的白領(lǐng)的喜愛(ài)。小于是一家外貿(mào)公司的簽單員，經(jīng)常在中午和客戶(hù)進(jìn)行聯(lián)系，吃飯就沒(méi)有固定時(shí)間了，所以，他每天都在同一家外賣(mài)叫午餐，不過(guò)，他倒是有個(gè)好辦法：由于和老板熟悉了，他和老板商量了一下，老板答應(yīng)每天給他搭配不同的菜，而且分量也多一些，當(dāng)然，小于是多給了老板一些好處費(fèi)的，不過(guò)，為了自己的身體，多花這點(diǎn)錢(qián)還是很劃算的，經(jīng)常叫外賣(mài)的白領(lǐng)們倒是可以模仿一下哦！

   合伙下館子

　　新街口地區(qū)還是有很多吃飯的地方的。僅僅是茶餐廳就不下10家了，每家都有各種簡(jiǎn)單的商務(wù)套餐供白領(lǐng)們選擇，價(jià)格也比較透明，每份在20元左右。去茶餐廳吃商務(wù)套餐，有兩個(gè)好處：第一，茶餐廳的環(huán)境一般都比較幽雅，適合緊張工作了一個(gè)上午的白領(lǐng)們小憩一下，而且可以和客戶(hù)、朋友一起邊吃飯、邊談事，一舉兩得。第二，茶餐廳的衛(wèi)生狀況比一般的小餐館好，服務(wù)也周到許多，雖然價(jià)格稍微高一些，但對(duì)于重視飲食的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是選擇比較衛(wèi)生的茶餐廳。

　　不過(guò)，對(duì)于現(xiàn)在的年輕白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，有著生活壓力的他們，每頓午餐都要花費(fèi)20元，還是有些心疼的。尤其是對(duì)于那些已經(jīng)把錢(qián)和房子的平方聯(lián)系起來(lái)的人來(lái)說(shuō)，每頓飯都在想吃掉了多少平方面積的房子，20元的午餐還是奢侈品。所以，除了茶餐廳，很多中式的小館子，倒成了很多白領(lǐng)的去處。

　　一些有特色的酸菜魚(yú)館、肥腸魚(yú)館、面店、水餃店等，都成了白領(lǐng)們午餐的定點(diǎn)消費(fèi)地點(diǎn)。有時(shí)候，一條小巷子里就會(huì)有幾家酸菜魚(yú)館，一到中午，每家都是門(mén)庭若市，老板臉上是賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的燦爛笑容。這些飯館大多價(jià)格比較低廉，適合幾個(gè)白領(lǐng)吃，每人只要掏幾塊錢(qián)就可以解決午餐的問(wèn)題了?？墒牵粤撕荛L(zhǎng)時(shí)間的酸菜魚(yú)后，小周原本光滑白凈的臉上，卻多了許多小痘痘，令他十分煩惱?，F(xiàn)在，他只好忌口，吃一些清淡的食物。

　　除了一些小飯館外，最近滿(mǎn)大街都有小攤子賣(mài)西安肉夾饃的，很便宜，對(duì)于飯量不大的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)就能吃飽了，所以生意也非常紅火。有一次，小靜到樓下買(mǎi)肉夾饃，做肉夾饃的師傅不小心把饃弄掉地上了，旁邊的小徒弟居然趁沒(méi)人注意撿起來(lái)又放進(jìn)了放饃的箱子里，這一切都被小靜看在眼里，她頭也沒(méi)回就走了，并且一路上越想越惡心，平時(shí)經(jīng)常吃的肉夾饃搞不好就有這么一塊，從那以后，她再也不吃肉夾饃了。

　　自帶午餐

　　不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，公司一直閑置的微波爐開(kāi)始受到人們的青睞了。最近，小樊公司的美眉都不約而同地自帶午餐了。

　　自家做的飯菜自然可口，想吃什么就做什么，不過(guò)，大多數(shù)帶飯的還是南京本地的白領(lǐng)，晚上讓家里人多燒一點(diǎn)，第二天的午餐就解決了。小樊的辦公室一共有四個(gè)經(jīng)常自帶午餐的同事，現(xiàn)在，每到中午，她們就互相交換自帶的飯菜，這樣，就可以吃到很多種菜肴了。自己帶午餐的大多數(shù)是女白領(lǐng)，雖然每次吃飯，都會(huì)令事們羨慕萬(wàn)分，可奇怪的是，沒(méi)有一個(gè)事自己帶過(guò)午餐，也許是男白領(lǐng)覺(jué)得太麻煩了，或者覺(jué)得拎著一只飯盒是很不雅觀的事，減少了他們的男人風(fēng)度吧！不過(guò)，和風(fēng)度相比，還是身體要緊一些，所以，對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，管它好看不好看呢，到中午有可口營(yíng)養(yǎng)的飯菜吃就是最幸福的事了！

   專(zhuān)家提醒

　　一頓工作餐的好壞，可是直接牽涉到一個(gè)人的身體健康和工作效率，千萬(wàn)馬虎不得。對(duì)于到底怎樣吃好工作餐，沒(méi)有固定的方式，但有關(guān)專(zhuān)家提出以下建議：

　　不要常吃洋快餐

　　因?yàn)檠罂觳椭饕?a target="_blank">油炸食品為主，它明顯存在著“三高三低”，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維。

　　定時(shí)吃工作餐

　　在適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之間就餐屬正常范圍就餐時(shí)間。但是，必須是每天中午的同一時(shí)間吃午餐，以適應(yīng)胃腸道的正常功能發(fā)揮與調(diào)節(jié)。

   工作餐只吃八分飽

　　工作餐大都以午餐為主，建議只吃八分飽。因?yàn)橛貌瓦^(guò)后，身體中的血液將集中到腸胃來(lái)幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而影響下午的工作效率。

   營(yíng)養(yǎng)搭配要科學(xué)

　　工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類(lèi)食物能使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷。

　　在創(chuàng)造著千千萬(wàn)萬(wàn)財(cái)富的時(shí)候，請(qǐng)您千萬(wàn)別忽視我們平時(shí)看似不起眼的一頓工作餐，它的好壞，科學(xué)不科學(xué)，可是對(duì)您那“革命的本錢(qián)”起著關(guān)鍵的作用呢！