常吃豬血菠菜湯可緩解春季便秘。豬血味咸性平，有軟化大腸中燥便使其易于排出體外的作用。菠菜養(yǎng)血止血、清熱、潤燥；豬血與菠菜配用，補而兼通，體虛及老人便秘，最宜食用。所以豬血菠菜湯具有潤腸通便、清熱、潤燥、止血的功效。便秘者每日或隔日一次，連服2—3次即可緩解。

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　　飲食過于精細、嗜食辛辣、飲食失調(diào)、缺少運動、過度疲勞等，均可影響胃腸功能而發(fā)生便秘，下面介紹幾個便秘的非藥物療法，有明顯的效果。
 
　　最近，日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)部講師福澤素子更是在電視食療節(jié)目中推出了一套女性專用的便秘食譜，據(jù)說是根據(jù)親身體驗總結(jié)而成的，因此受到了很多人的歡迎。