知是哪位“哲人”總結(jié)出一段頗具調(diào)侃意味的食經(jīng)：中國人是用嘴巴吃，美國人是用腦子吃，而日本人則是用眼睛吃。其中有一定的道理，因?yàn)槿毡静宋孱伭?，很好看。幾次?jīng)過位于團(tuán)結(jié)湖西門北側(cè)的三四郎日本料理店，總是不由的想起那位“哲人”的話，因?yàn)槟菣淮爸械臉悠纷龅暮喼辈幌癫?，而像是一件藝術(shù)品。一直想進(jìn)去嘗嘗，卻又聽人說日本餐館很“黑”，想想自己干癟的錢包，只好等機(jī)會(huì)了。
 
　　終于抓到一個(gè)挨宰的“款”，恰好又有共同的想法，于是隨著日本“一拉下伊嘛猻”的問候聲中，我們踏進(jìn)了三四郎日本料理店，里邊的設(shè)計(jì)還真有點(diǎn)日本味道，頗為幽雅的大廳和極具日本特色的就餐環(huán)境。雖然有大大小小十幾間的塌塌米可以選擇，但我們還是選擇了大堂，坐的更習(xí)慣一些。

五顏六色的日本菜

　　輪到點(diǎn)菜，我還真不知道點(diǎn)什么，好在有朋友指點(diǎn)，又熱情推薦，終于選出了幾款特色菜，在這里向大家現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，你以后到了日本餐館不妨“照方抓菜”。

　　這里是屬于當(dāng)今流行的日本關(guān)東料理，有新鮮的刺身料理、炸天婦羅、雞素?zé)Ⅵ狋~蒲燒、江戶前壽司、綠茶面和各式的蓋澆飯。此外，還有鐵板燒和爐端燒和活魚等。好多的名字我都是第一次聽說，你也記住了，以后去吃日本料理的時(shí)候，也能充半個(gè)行家。

 　　日式的鐵板燒取材于新鮮的海鮮和從日本空運(yùn)來的神戶牛肉，從新鮮的蔬菜到營養(yǎng)豐富的菌類，可以說是應(yīng)有盡有，佐以誘人的醬汁，現(xiàn)場的煎烤，香氣四溢，讒蟲都從肚子里爬出來了。壽司雖非正式的日本料理，但作為傳統(tǒng)食品，也被請進(jìn)了店里，是選取海鮮原料和高黏度、油性大的日本優(yōu)質(zhì)大米制作而成。

　　新鮮的刺身料理可以說是這里的看家菜，品種有金魚胸肉和各式的海鮮產(chǎn)品，福建的加吉魚、渤海灣的偏口魚、澳洲的鮑魚等十幾個(gè)品種，能滿足愛吃生魚片的顧客的口味。

　　活魚可以說是一大特色，不是每個(gè)店里都能見到的。因?yàn)橹谱鲿r(shí)間短，所以魚肉精盈適口，脆滑鮮嫩，回味無窮。這道菜對廚師的手藝要求極高，不是經(jīng)常能夠品嘗到的噢？

　　新鮮的日本菜真是漂亮，剛剛端上來的時(shí)候，都有點(diǎn)舍不得吃，眼睛先過夠了癮。聽介紹，這里所用都是空運(yùn)而來的精選新鮮原料，感覺嘛……自己去嘗嘗就知道了，而且，價(jià)格也不像傳說中的那么“黑”，倒是不妨一試。這里，只好先讓你的眼睛先過過癮了。