嘗嘗日式美味快餐(圖)
http://m.luxecare.cn2006-03-30 16:36:04 來源:全民健康網(wǎng)作者:
關(guān)鍵字:飲食文化

從前以為,日本的餐飲只有壽司、魚生以及烏冬等面食,殊不知它們也有自己的快餐文化。那天在昌崗路與江南大道的交匯處,發(fā)現(xiàn)了一家日式快餐店。
這家連鎖快餐店以橙色為主調(diào),仿玻璃的桌面和不銹鋼的椅子,流露出簡(jiǎn)潔、明快。店里的一面墻壁上鑲嵌著來自景德鎮(zhèn)的瓷碗,大有“中日合璧”的味道。其實(shí),這家快餐店不但是中日合璧,還兼?zhèn)淞颂┦健⒃绞?、港式、韓式等風(fēng)味的食譜,真是包羅萬象。但在這里日式才是主角。
記者決定就此檢驗(yàn)一下自己的味覺,點(diǎn)了這里的主打套餐:利木贊美國(guó)特級(jí)肥牛肉拼日式照燒汁煎雞飯。原來這個(gè)套餐已包括了美國(guó)的牛肉、日本的面食湯、韓國(guó)和港式的泡菜,想不到一頓快餐還能融入多國(guó)的美食。這個(gè)雙拼套餐,肉與菜搭配得剛剛好,薄薄的肥牛肉擺脫了爽滑的形象定格,居然顯露出松軟多汁的一面,原來秘密是日本秘制的汁醬。嘗過了肉,想吃點(diǎn)清淡的蔬菜調(diào)劑一下。咦?青菜呢?怎么不見它的影子?原來,日本的快餐里是不會(huì)出現(xiàn)白菜、青菜等菜類的,因?yàn)槿毡救苏J(rèn)為西蘭花、紅蘿卜、椰菜花、青瓜四種蔬菜是含維生素最高的,有了它們已經(jīng)足夠了。
如果你覺得現(xiàn)成的搭配太僵化,還可以自己做主,“想點(diǎn)就點(diǎn)”,各式飯菜能分開隨意搭配,這還不能滿足追求百搭百變的你?
本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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