愛小吃，今天美食廚房就教您火腿蛋香酥的做法。

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　　材料：

　　飛餅：兩片能做兩個酥餅

　　雞蛋：1只蛋能做2個餅(我炒多了，晚飯當菜吃：P)

　　配料：火腿切丁、胡蘿卜切碎、蔥花少許、芝士片

　　做法：

　　1、雞蛋打散

　　2、加入一點生粉水調(diào)一下(能使炒蛋更嫩滑)

　　3、加一點鹽和生抽調(diào)味，放入火腿丁、胡蘿卜碎和蔥花拌勻

　　4、熱鍋放油，轉(zhuǎn)小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用

　　5、案板上撒干粉，把兩片飛餅重疊，搟成長方型(不要太薄)

　　6、對半切開成兩片

　　7、取半片，撒上撕碎的芝士

　　8、放炒好的火腿蛋

　　9、再撒上芝士碎

　　10、卷起包好

　　11、我把它做成牛角形的

　　12、烤箱預(yù)熱200度，中層，烤15到20分鐘左右(看到酥皮起來了)